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[判断题]

冬季评茶，汤色随温度下降逐渐变浅。（)

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第1题

评茶术语中描述茶叶汤色的褒义词有（)。

A.清香

B.红艳

C.纯厚

D.红暗

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第2题

“汤色红浓”这一描述茶汤的评茶术语，比较适合下列哪一种茶叶（)。

A.红碎茶

B.普洱茶

C.滇红工夫

D.武夷岩茶

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第3题

冬季油罐液位随温度下降而下降是什么原因？

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第4题

大气热力学分层中，大气温度随高度增加而逐渐下降的层次有（)个。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第5题

在炉料下降中，小块不断填充于大块之间，同时随温度升高，炉料逐渐熔化形成空间是炉料下降的基本条件之一。（)

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第6题

描达汤色的术语£浅黄，适用于（)。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第7题

红明这种描述汤色的术语，不适用于黄茶。（)

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第8题

橙黄明亮经常是形容（)汤色的术语。

A.红茶

B.绿茶

C.青茶

D.白茶

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第9题

长方形白色搪管盘用于开大汤评定（)。

A.干茶色泽

B.汤滋味

C.汤色

D.叶底

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第10题

描述汤色黄中微泛红似橘黄色的术语£££橙黄,适用于（)。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.压制茶

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第11题

乌龙茶湿评的程序是（)。

A.先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底

B.先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底

C.先嗅香气、快尝滋味、再看汤色，后评叶底

D.先尝滋味、快看汤色、再嗅香气，后评叶底

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