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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

饲料含氮物中的主要成分是蛋白质,而蛋白质又是由多种()以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物。

A. 多肽

B. 氨基酸

C. 脂肪酸

D. 氨

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第1题
粗蛋白是饲料中一切含氮物质的总称,包括真蛋白质和非蛋白质含氮物(NPN)两部分。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
一般饲料的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()A、5.85B、6.05C、6.25D、6.45

一般饲料的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()

A、5.85

B、6.05

C、6.25

D、6.45

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第3题
通常饲料蛋白质的平均含氮量为()。

A、10%

B、16%

C、20%

D、30%

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第4题
饲料中含氮物质总称()。

A.蛋白质

B.粗蛋白质

C.氨化物

D.非蛋白氮

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第5题
用尿素等非蛋白质含氮物喂牛等反刍家畜时,不能将其溶于水中喂给。此题为判断题(对,错)。
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第6题
饲料蛋白质被吸收后在体内储存的氮量与所吸收的总氮量之比的百分数称()。

A.蛋白质含量

B.蛋白质生物价

C.蛋白质消化率

D.蛋白质吸收率

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第7题
关于含氮化合物,下列说法错误的是()。

A.含氮化合物不仅具有重要的生理功能,而且对烟叶质量有决定性的影响,在一定程度上决定着烟叶的吸食价值

B.含氮化合物含量过低是不利的,含量过高又会使香气不够浓重

C.含氮化合物中的蛋白质与烟气中总凝聚物即焦油的含量有关,而焦油是影响健康的主要成分

D.烟叶在生长期间,含氮化合物的积累与外界环境条件、土壤养分、管理措施(如施肥、摘心、抹杈)以及着生部位等直接相关

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第8题
一般食品中蛋白质的含氮量为16%,故1份氮素相当于()份蛋白质。

A.6.25

B.16%

C.61%

D.2.65

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第9题
下列发病原因中,与纤维性骨营养不良疾病发生无关的原因是()。A.饲料中钙磷含量不足或饲料中含

下列发病原因中,与纤维性骨营养不良疾病发生无关的原因是()。

A.饲料中钙磷含量不足或饲料中含有影响钙吸收的物质

B.蛋白质缺乏

C.日粮中磷含量过多而钙含量正常或相对较低,导致钙、磷比例失调

D.维生素D含量不足

E.饲料原料中矿物质缺乏

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第10题
测定某蛋白的含氮量为4g,此样品中含蛋白质克数约为A.20gB.25gC.30gD.40gE.50g

测定某蛋白的含氮量为4g,此样品中含蛋白质克数约为

A.20g

B.25g

C.30g

D.40g

E.50g

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第11题
测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00gE.6.25g

测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质

A.2.00g

B.2.50g

C.6.40g

D.3.00g

E.6.25g

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