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更多“解释下列名词。（1)亲水基（2)疏水基（3)两亲分子（4)肥…”相关的问题
以下关于昙点的论述，哪一个是正确的
A．与表面活性剂的浓度无关
B．表面活性剂亲水基与水的氢键被破坏
C．是非离子表面活性剂的特性
D．受温度、pH的影响
E．表面活性剂疏水基聚合产生昙点
以下关于昙点的论述哪一项是正确的
A．与表面活性剂的浓度无关
B．表面活性剂亲水基与水的氢键被破坏
C．是非离子表面活性剂的特性
D．受温度、pH的影响
E．表面活性剂疏水基聚合产生昙点
A、亲电子剂、亲水基、自由基、亲核物
B、亲水基、自由基、亲核物、氧化还原性反应物
C、自由基、亲核物、氧化还原性反应物、亲电子剂
D、亲核物、氧化还原性反应物、亲电子剂、亲水基
以下关于昙点的论述哪一个是正确的
A．与浓度无关
B．是非离子表面活性剂的特性
C．表面活性剂疏水基聚合产生昙点
D．与氢键形成有关、
E．受温度、pH的影响
关于CMC的错误的是
A、表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度为临界胶束浓度(CMC)
B、具相同亲水基的同系列表面活性剂，亲油集团越大，则CMC越小
C、CMC时，溶液的表面张力基本达到最大值
D、在CMC到达后一定范围内，单位体积胶束数量和表面活性剂总浓度几乎成正比
E、不同表面活性剂的CMC不同
下列哪项不属于蛋白质三级结构的叙述（）。
A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要由次级键维持
D.亲水基团聚集在三级结构的表面
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
A.是表面活性剂的特性
B.盐类或碱性物质的加入可使昙点降低
C.不受灭菌温度的影响
D.表面活性剂疏水基聚合产生昙点
E.昙点指的是表面活性剂溶液变浑浊的现象
哪一项是高分子化合物乳化剂的特点
A．常用作W/O型乳化剂
B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜
C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好
D．若与离子型表面活性剂合用效果更好
E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中
哪一项是固体粉末乳化剂的特点
A．常用作W/O型乳化剂
B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜
C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好
D．若与离子型表面活性剂合用效果更好
E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中
哪一项是表面活性剂乳化剂的特点
A．常用作W/O型乳化剂
B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜
C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好
D．若与离子型表面活性剂合用效果更好
E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中
