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[判断题]

国家标准中规定食用酒精（普通级)的杂醇油含量，应≤0.01g/100ml。（)

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更多“国家标准中规定食用酒精(普通级)的杂醇油含量，应≤0.01g…”相关的问题

第1题

在一场结婚酒宴过后不久，有多名就餐者出现恶心、呕吐、视物模糊，很快呼吸困难、发绀、昏迷。其最大可

能是酒中含有较高的

A．甲醇

B．杂醇油

C．醛类

D．氢氰酸

E．酒精

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第2题

乙醇中重要的杂质检查是杂醇油，其检查是利用A．杂醇油的臭味B．杂醇油的挥发性低C．杂醇油色泽D．A+C

乙醇中重要的杂质检查是杂醇油，其检查是利用

A．杂醇油的臭味

B．杂醇油的挥发性低

C．杂醇油色泽

D．A+C

E．A+B

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第3题

下列选项中是天然起泡剂的是（)。

A.桉叶油

B.仲辛醇

C.2号油

D.杂醇

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第4题

杂醇油指的是A．酒中的甲醇B．酒中的乙醇C．蒸馏酒中的甲醛D．蒸馏酒中高级醇的混合物E．油脂中存在杂

杂醇油指的是

A．酒中的甲醇

B．酒中的乙醇

C．蒸馏酒中的甲醛

D．蒸馏酒中高级醇的混合物

E．油脂中存在杂质

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第5题

蒸馏制酒时截头去尾，可大大减少成品中甲醇和杂醇油含量。（)

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第6题

采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少成品酒中哪类成分的含量A．氰化物B．铅和锰C．杂醇油和甲醇D．甲

采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少成品酒中哪类成分的含量

A．氰化物

B．铅和锰

C．杂醇油和甲醇

D．甲醛和糠醛

E．乙醇和乙醛

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第7题

降低蒸馏酒中杂醇油最常用的方法是

A、去除酒头酒尾

B、加热破坏

C、沉淀

D、降低蒸馏温度

E、紫外线分解

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第8题

白酒在蒸馏过程中，酒尾中含量较高的毒性成分是A.甲醇B.甲醛C.甲酸D.

白酒在蒸馏过程中，酒尾中含量较高的毒性成分是

A.甲醇

B.甲醛

C.甲酸

D.杂醇油

E.铅

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第9题

某男子因长期饮用劣质白酒引起视力减退，最后导致失明，其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高

有关

A．甲醇

B．杂醇油

C．醛类

D．氢氰酸

E．铅

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第10题

选煤常用的起泡剂有松油、桉叶油、仲辛醇、杂醇等。（)

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第11题

预精馏塔的作用是（)

A.脱轻组分

B.脱水

C.脱杂醇油

D.脱石蜡

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