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[判断题]

面包的生产方法是根据发酵方法的不同来确定的。()

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第1题
面包生产工艺根据发酵方法主要有哪几种?

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第2题
面包的发酵方法中,哪一种具有操作简单,发酵时间短的优点()。

A.快速发酵法

B.一次发酵法

C.二次发酵法

D.冷面团发酵法

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第3题
利用()的方法调制面包面团时,其搅拌的时间比正常搅拌时间长,发酵时间一般在30~40分钟左右即可。

A.真接发酵

B.二次发酵

C.三次发酵

D.快速发酵

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第4题
用发酵工程生产的产品,如果产品在发酵液中,则进行分离提纯可采用的方法是()

A.超滤

B.过滤沉淀

C.萃取

D.离子交换

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第5题
阀门、阀杆与阀盖间是依靠填料来密封的,填料的选用应根据介质压力、()、()的不同来确定的。
阀门、阀杆与阀盖间是依靠填料来密封的,填料的选用应根据介质压力、()、()的不同来确定的。

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第6题
氨基酸生产方法有()。

A.提取法

B.合成法

C.发酵法

D.酶法

E.拆分法

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第7题
电极式水位计是根据汽和水()不同来测量水位的。
电极式水位计是根据汽和水()不同来测量水位的。

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第8题
蒸馏是根据液体混合物中各组分的()不同来实现分离的。

A.溶解度

B.密度

C.挥发度

D.沸点

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第9题
根据《危险化学品生产装置和储存设施外部安全防护距离确定方法》(GB/T372432019),()指危险化学品生产、储存装置危险源在发生火灾、爆炸、有毒气体泄漏时,为避免防护目标处人员伤亡而设定的安全防护距离。

A.外部安全防护距离

B.内部安全防护距离

C.企业安全防护距离

D.作业安全防护距离

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第10题
螺甾烷的分类是根据其A.结构中碳原子数不同来划分B.结构中环的个数不同来划分C.结构中含双键数的

螺甾烷的分类是根据其

A.结构中碳原子数不同来划分

B.结构中环的个数不同来划分

C.结构中含双键数的不同来划分

D.结构中E环的环合状态来划分

E.结构中F环的环合状态来划分

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第11题
根据《中药材生产质量管理规范》的有关规定,下列做法不正确的是 A.野生或半野生药用动植物的采集应

根据《中药材生产质量管理规范》的有关规定,下列做法不正确的是

A.野生或半野生药用动植物的采集应坚持“最大持续产量”的原则

B.根据产品质量及植物单位面积产量或动物养殖数量,并参考传统采收经验等因素确定适宜的采收时间

C.鲜用药材可采用冷藏、沙藏、罐储、生物保鲜等适宜的保鲜方法,并适量使用保鲜剂和防腐剂

D.地道药材应按传统方法进行加工,如有改动,应提供充分试验数据,不得影响药材质量

E.采收机械、器具应保护清洁、无污染,存放在无虫鼠和禽畜的干燥场所

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