首页 > 护士执业资格 题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 掌握()温度,在煎炸或烘烤时如不超过分解温度,则可使油耗保持在较低的水平。 A.脂肪酸败B.油脂分解C.油分解D.脂肪酸氧化 查看答案 答案 收藏 如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案 您可能会需要: 您的账号:,可能还需要: 您的账号: 发送账号密码至手机 发送 重置密码 查看订单 联系客服 重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。