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制作香肠时，常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C。亚硝酸盐是作为A、着色剂
B、抑菌及发色剂
C、漂白剂
D、抗氧化剂
E、增味剂
维生素C是作为A、增加香味
B、防止蛋白质腐败
C、保持水分
D、阻断亚硝胺合成
E、增加酸味
A、涂膜剂用时涂布于患处，有机溶剂迅速挥发，形成薄膜保护患处，并缓慢释放药物起治疗作用
B、涂膜剂可用于治疗各种损害性皮肤病等
C、涂膜剂常用的成膜材料有聚乙烯醇、聚乙烯吡咯烷酮、乙基纤维素和聚乙烯醇缩甲乙醚等
D、涂膜剂常用增塑剂有甘油、丙二醇、三乙酸甘油酯等
E、涂膜剂常用溶剂为乙醇等
