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[单选题]

引起食物中毒的食品可能是

A.火腿汉堡包

B.粥

C.煮鸡蛋

D.炒空心莱

E.萝卜干

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第1题
某小学,6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干,4小时后部分考生表现为头痛、恶心、
食欲减退,继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热,体温38~40℃。引起考生食物中毒的可能病原是A、沙门菌

B、副溶血性弧菌

C、葡萄球菌肠毒素

D、变形杆菌

E、黄曲霉毒素

引起考生食物中毒的可能食品是A、火腿汉堡包

B、粥

C、煮鸡蛋

D、炒空心菜

E、萝卜干

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第2题
(共用题干)某小学,6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲不摄、腹泻、腹痛、个别有发热,体温38-40度。引起食物中毒的可能病因是

A.沙门菌

B.副溶血性弧菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.变形杆菌

E.黄曲霉毒素

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第3题
某班学生野餐后发生了一起由沙门菌导致的食物中毒暴发流行。为查明其传播因素,进行了病例对照研究
,获得病例组和非病例组的野餐饮食史。结果表明:喝过冷饮的人中,82%吃过汉堡包,未喝过冷饮的人中,53%吃过汉堡包。未喝过冷饮的人中,吃汉堡包的患病比值比是1.0。吃过汉堡包的人中,喝过冷饮的患病比值比是8.3,未吃过汉堡包的人中,喝过冷饮的患病比值比是8.6。病例组与对照组喝过冷饮的患病比值比是8.4。你认为吃汉堡包

A.是影响研究冷饮与发病关系的混杂因子

B.是引起食物中毒的独立病因,但不是混杂因子

C.与喝冷饮的分布不相关

D.既不是混杂因子也不是食物中毒的独立病因

E.是流行的可能原因

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第4题
某班学生野餐后发生了一起由沙门菌导致的食物中毒爆发流行。为查明其传播因素,进行了病例对照研究
,获得病例组和非病例组的野餐饮食史。结果表明:喝过冷饮的人中,82%吃过汉堡包的人中,未喝过冷饮的人中,53%吃过汉堡包。未喝过冷饮的人中,吃汉堡包的患病比值比是1.0.吃过汉堡包的人中,喝过冷饮的患病比值比是8.3,未吃过汉堡包的人中,喝过冷饮的患病比值是8.6.病例组与对照组喝过冷饮的患病粗比值比是8.4.你认为吃汉堡包()。

A、是影响研究冷饮与发病关系的混杂因子

B、是引起食物中毒的独立病因,但不是混杂因子

C、与喝冷饮的分布不相关

D、既不是混杂因子也不是食物中毒的独立病因

E、是中毒的可能原因

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第5题
属于有毒植物中毒的是()

A.毒蕈中毒

B.化学性食物中毒

C.砷污染食品而引起食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第6题
易引起细菌性食物中毒的食物主要是动物性食品。()
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第7题
由于食品污染引起的食物中毒是 ()。

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第8题
易引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是()。

A.植物性食品

B.动物性食品

C.藻类食品

D.腌制品

E.海产品

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第9题
有毒食品是指含()物质,并引起食物中毒的食品。

A.有毒有害

B.无毒有害

C.有损健康

D.引起身体过敏的食品

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第10题
关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()

A.发病季节性明显

B.常见的细菌性食物中毒病程短

C.李斯特菌引起的食物中毒病程长

D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品

E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋

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