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[判断题]

包馅法是最常用的一种方法,用于包子,饺子,盒子,汤团等大多数点心品种()

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第1题
包子、饺子等品种的上馅方法一般为()。

A.包馅法

B.拢馅法

C.夹馅法

D.卷馅法

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第2题
关于压力蒸气灭菌方法,下列说法不正确的是A.是热力消毒灭菌法中灭菌效果最可靠的一种方法B.不宜

关于压力蒸气灭菌方法,下列说法不正确的是

A.是热力消毒灭菌法中灭菌效果最可靠的一种方法

B.不宜用于凡士林等油类和滑石粉等粉剂的灭菌

C.玻璃类物品不能用压力蒸气灭菌

D.物品灭菌前需洗净并晾干

E.灭菌包不宜过大

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第3题
工作分析最常用的一种方法是()。

A.观察法

B.访谈法

C.问卷法

D.工作日志法

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第4题
有关粉体的性质叙述错误的是A.休止角是粉体堆积层的自由斜面与水平面形成的最大角,常用注入法,排

有关粉体的性质叙述错误的是

A.休止角是粉体堆积层的自由斜面与水平面形成的最大角,常用注入法,排出法和倾斜角法测定

B.粉体的比表面积是表征粉体中粒子粗细及固体吸附能力的一种量度

C.比表面积测定方法有气体吸附法和气体透过法,前者用于粒径在2~75μm范围

D.粉体的粒径越大流动性越好,一般加入粗粉改善流动性

E.CRH是微溶性药物的固有特征值,CRH越大则越易吸湿

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第5题
有关粉体的性质叙述错误的是()。A.休止角是粉体堆积层的自由斜面与水平面形成的最大角,常用注入

有关粉体的性质叙述错误的是()。

A.休止角是粉体堆积层的自由斜面与水平面形成的最大角,常用注入法,排出法和倾斜角法测定

B.粉体的比表面积是表征粉体中粒子粗细及固体吸附能力的一种量度

C.比表面积测定方法有气体吸附法和气体透过法,前者用于粒径在2~75μm范围

D.粉体的粒径越大流动性越好,一般加入粗粉改善流动性

E.CRH是微溶性药物的固有特征值,CRH越大则越易吸湿

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第6题
当衡量一个投资中心的业绩时,剩余收益法是最常用的一种方法。()
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第7题
常用观察方法中,最耗时费力的一种是()。

A.实况记录法

B.日记记录法

C.等级评定法

D.轶事记录法

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第8题
关于估值方法中的清算价值法,以下表述正确的是()

A.清算价值即等于企业各个可出售资产包变现价值的加总

B.在企业正常可持续经营的情况下,不会采用清算价值法

C.清算价值法是股权投资机构较为常用的一种估值方法

D.采用清算价值法估值时,无需再使用折扣率进行调整

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第9题
关于项目费用偏差分析方法的说法,正确的有()。

A.横道图法形象、直观

B.曲线法能够直接用于定量分析

C.表格法反映的信息量大

D.表格法使用的不多

E.横道图法是最高层管理者常用的一种方法

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第10题
德尔菲法是定性预测方法中最重要、最有效的一种方法,这只可用于短期预测,不能用于中、长期预测。()
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第11题
以下关于明挖法的描述错误的是()。

A.多用于浅埋隧道

B.社会及环境影响相对小

C.是软土地下工程施工中最基本、最常用的施工方法

D.存在支护体系施工风险

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