由于饭店和餐馆不可能取悦于每个人，于是他们挑选出某些消费群体或者细分的市场，力图使这些消费者认为他们提供的产品和服务优于其他竞争对手。（)

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第1题

游客们说这家饭店的菜不如它说的那样好。由于他有许多事情要做，他在学习上花费的时间不如以前多了。(中译英)

游客们说这家饭店的菜不如它说的那样好。由于他有许多事情要做，他在学习上花费的时间不如以前多了。（中译英)

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第2题

饭店和餐馆是生产能力受约束的行业，因此一定要持续不断地管理（)。

A.员工

B.设施和设备

C.供给

D.需求

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第3题

饭店人力资源规划立足于组织和个体长期利益的一致性，因此人力资源规划要创造良好的条件，能充分发挥每个人的（)和（)，提高工作效率，使组织目标得以实现。

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第4题

患者李某,男,40岁，因患肝癌转移在家接受一般性治疗。由于患者疼痛难忍，多次恳求妻子王某帮他结束

生命。夫妇俩平日感情深厚，王某不忍丈夫在生命的晚期再经受这些痛苦，于是王某含泪给丈夫。服了农药，丈夫不久死亡。事后李某的弟弟向法院起诉王某，结果王某被判处有期徒刑3年。

试对王某的行为从伦理和法律两个角度进行分析。

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第5题

2007年4月20日，甲某因琐事纠纷殴打乙某，造成乙脸部皮肤挫伤，被邻居丙某看到。丙某当场向当地派

出所报案，指证了甲殴打乙的事实，同时由于丙与甲素来有隙，丙称甲妻亦参与殴打乙。为此，甲某对丙有气，想报复丙某，由于丙某人高马大，甲某不敢当面与之叫板，但丙某的老婆丁某弱不禁风，于是想报复丁某。当日，丁某路过甲某的家门口，甲某就以丙某到派出所作证，说他坏话为由，将丁打了一顿，丁去医院检查伤势较重。经查，乙某被打时已怀有身孕三个月，甲并不知情。对甲的行为该如何定性？如何适用处罚？请简要说明理由。

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第6题

阿花在饭店吃饭时发现服务员错上了一盘自己没有点的菜，她感觉占了便宜，于是吃了个精光。请问下面说法正确的是（）。

A.饭店可以要求阿花付这盘菜的钱

B.阿花有权要求饭店免单

C.服务员错上的菜，阿花不需要付钱

D.饭店只能自认倒霉，无权要求阿花付这盘菜的钱

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第7题

由于各个饭店的经营方式和管理体系不尽相同，在确立厨房机构时，要在力求遵循机构设置原则的基础上，充分考虑自己的特色。（)

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第8题