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[判断题]

经测定一蛋白质样品的含氮量为10mg/ml，则蛋白浓度是62.5mg/ml。（)

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第1题

经测定一蛋白质样品中含氮量为10g/L，那么蛋白质的浓度是多少g/L（)。

A.52.5

B.57.5

C.62.5

D.67.5

E.72.5

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第2题

测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（)%。

A.0.625

B.6.25

C.16

D.16.5

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第3题

经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是多少A．52.5g/LB．57.5g/LC．62.5g/LD．67.5g

经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是多少

A．52.5g/L

B．57.5g/L

C．62.5g/L

D．67.5g/L

E．72.5g/L

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第4题

经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是多少（)A．52.5g/LB．57.5g/LC．62.5g/LD．67

经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是多少()

A．52.5g/L

B．57.5g/L

C．62.5g/L

D．67.5g/L

E．72.5g/L

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第5题

经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，蛋白质的浓度则是A、52.5g/LB、57.5g/LC、62.5g/LD、67.5g/LE、72.

经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，蛋白质的浓度则是

A、52.5g/L

B、57.5g/L

C、62.5g/L

D、67.5g/L

E、72.5g/L

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第6题

经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是A、52.5g/LB、57.5g/LC、62.5g/LD、67.5g/LE、

经测定，一血清标本的含氮量为10g/L，那么，蛋白质的浓度是

A、52.5g/L

B、57.5g/L

C、62.5g/L

D、67.5g/L

E、72.5g/L

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第7题

测定某蛋白的含氮量为4g，此样品中含蛋白质克数约为A．20gB．25gC．30gD．40gE．50g

测定某蛋白的含氮量为4g，此样品中含蛋白质克数约为

A．20g

B．25g

C．30g

D．40g

E．50g

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第8题

(142～144题共用题干)某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。首先要进行检验的是

A.含氮量

B.消化率

C.氨基酸构成

D.纤维素含量

E.非蛋白氮的测定

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第9题

测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？

A.0.50

B.0.75

C.1.00

D.2.00

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第10题

测得某一蛋白质样品氮含量为1．0g，此样品含蛋白质的量为A．6．25gB．0．625gC．12．5gD．1．25gE．无法计算

测得某一蛋白质样品氮含量为1．0g，此样品含蛋白质的量为

A．6．25g

B．0．625g

C．12．5g

D．1．25g

E．无法计算

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第11题

测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克（)

A.2.00g

B.2.50g

C.6.40g

D.3.00g

E.6.25g

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