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[主观题]

发酵培养基的组成除有菌体生长所必需的元素和化合物外,还要有产物所需的_____、_____和_____等。

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第1题
下列关于发酵工程的说法,错误的是()

A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B.通过人工诱变选育新品种

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成

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第2题
下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是()

A.发酵时需不断通入无菌空气,否则会积累乳酸学科网

B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基学科网

C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产学科网

D.当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量

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第3题
二氧化碳对发酵过程的影响有()。

A.影响菌体生长

B.影响菌体形态

C.影响产物合成

D.影响发酵液酸碱平衡

E.影响温度

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第4题
pH对发酵过程的影响有()。

A.影响酶活力

B.会改变产物合成方向

C.影响发酵液的物理性质

D.会影响产物稳定性

E.影响菌体生长速度

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第5题
总大肠菌群是指A、1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数B、在37℃生长时能使乳糖发

总大肠菌群是指

A、1ml水在普通琼脂培养基上经37℃24h培养后所生长的细菌数

B、在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阴性无芽孢杆菌

C、在37℃生长时能使乳糖发酵,在24h内产酸、产气的革兰氏阳性无芽孢杆菌

D、在44.5℃的温水浴内能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的大肠菌

E、在44.5℃培养条件下不能生长而能存活于自然环境中的大肠菌

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第6题
与梅毒螺旋体特征不符合的一项叙述是A、菌体有致密而规律的螺旋,两端尖直B、用普通染料不易着色C、

与梅毒螺旋体特征不符合的一项叙述是

A、菌体有致密而规律的螺旋,两端尖直

B、用普通染料不易着色

C、菌体的鞭毛样结构与动力有关

D、用人工培养基不能生长

E、抵抗力弱,加热50℃5分钟即死亡

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第7题
有关梅毒螺旋体(苍白密螺旋体)生物学性状的叙述错误的是A.菌体有8~14个致密而规律的螺旋,两端尖

有关梅毒螺旋体(苍白密螺旋体)生物学性状的叙述错误的是

A.菌体有8~14个致密而规律的螺旋,两端尖直

B.用普通染料不易着色

C.菌体的鞭毛样结构与动力有关

D.在人工培养基培养中不能生长

E.抵抗力弱,加热50℃5分钟即死亡

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第8题
有关梅毒螺旋体生物学性状的叔述错误的是A、菌体有8~14个致密而规律的螺旋,两端尖直B、用普通染料

有关梅毒螺旋体生物学性状的叔述错误的是

A、菌体有8~14个致密而规律的螺旋,两端尖直

B、用普通染料不易着色

C、菌体的鞭毛样结构与动力有关

D、在人工培养基培养中不能生长

E、抵抗力弱,加热5℃5分钟即死亡

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第9题
发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括()。

A.构成菌体原生质的成分

B.调节细胞渗透压

C.作为酶的组分或维持酶活性

D.缓冲pH值

E.参与产物的生物合成

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第10题
以()为唯一碳源的培养基中,产黄青霉菌体生长良好,但青霉素合成量很少

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.葡萄糖

D.乳糖

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第11题
发酵培养基的组成有哪些:
发酵培养基的组成有哪些:

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