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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅服务员上岗时，除手表外，一般（）。

A.可戴戒指

B.可在工服上佩戴胸针

C.可戴项链

D.不戴任何饰物

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第1题

服务员上岗时，一般应只佩戴（）。

A.手镯

B.手表

C.戒指

D.胸针

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第2题

餐厅服务员上岗时，可以佩戴手链。（）

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第3题

服务员可谓餐厅的（)，除了肩负服务顾客的重任外，还要完成销售的任务。

A.核心

B.灵魂

C.主导

D.关键

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第4题

一般来讲，餐厅服务员应掌握的专业知识包括基础知识、专业知识和相关知识。（）

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第5题

传菜服务工作的第一个步骤，当菜肴在厨房完成加工后，一般情况下，由餐厅服务员把菜肴传送到餐厅指定位置（如餐厅工作台)，再由传菜服务员上桌。（）

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第6题

递菜单，顾客点菜，餐厅服务员确认并报菜价记下菜名，最后向顾客确认所有点菜，这是一般各餐饮企业既定的点菜程序。（）

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第7题

餐厅服务员在服务区时，任何情况下都不可以跑动。（）

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第8题

零餐中餐服务中，顾客进入餐厅时，在餐厅门口会受到服务员的热情欢迎。（）

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第9题

顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）

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第10题

到收费现场上岗时可不可以携带个人物品？下列说法正确的是（)。

A.上岗时除带工作必需物品外，其余一切个人物品特别是钱币都不准携带

B.为了方便与家人联系，可以携带手机上岗

C.可以携带一些零食、休闲读物上岗

D.有时遇上期末考试时，可将作业带至现场，休息的时候再做

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第11题

餐厅服务员在为顾客进行菜品介绍时，应掌握以下原则：全面、真实、清晰、情感。（）

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