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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

乳和乳品原料的储存保鲜采用冷藏、密封、避光等方法,一般不冷冻。其冷藏温度以()为佳。

A.0℃

B.1℃

C.5℃

D.10℃

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第1题
工厂生产的巴氏消毒乳喝起来比原料乳直接加热来喝感觉稀,这主要是因为乳品企业在生产过程中加入了过量的无菌水。()
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第2题
原料中结合水的含量的高低对原料的储存保鲜影响很大。()
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第3题
原料中结合水的含量的高低对原料的储存保鲜影很大。()
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第4题
为防止盐腌药材的受潮吸湿,其储存宜采取A.烘干法B.干燥通风处C.防潮隔湿,密封储存D.阴凉通风,避

为防止盐腌药材的受潮吸湿,其储存宜采取

A.烘干法

B.干燥通风处

C.防潮隔湿,密封储存

D.阴凉通风,避光处

E.曝晒

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第5题
因各种原因不能采用母乳喂养婴儿时,可采用人工喂养,6个月以内的婴儿可选用的最佳代乳品是A、消毒

因各种原因不能采用母乳喂养婴儿时,可采用人工喂养,6个月以内的婴儿可选用的最佳代乳品是

A、消毒牛奶

B、全脂奶粉

C、配方奶粉

D、淡炼乳

E、乳清酚

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第6题
有关水果储存,表述正确的有()。

A.新鲜水果应保存在冷藏箱内,使用前要彻底清洗

B.新鲜水果应用柠檬酸来浸泡,保持水果的新鲜,以防止氧化变黑

C.罐装水果未开盖时可在常温下储存

D.罐装水果开盖后容易变质,应将未用的部分密封后放在冷藏箱或冰箱里储存,一般不要超过5天

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第7题
光照射可加速药物的氧化,应A、采用棕色瓶密封包装 B、在制备过程中充入氮气C、产品冷藏保存D、处方中

光照射可加速药物的氧化,应

A、采用棕色瓶密封包装

B、在制备过程中充入氮气

C、产品冷藏保存

D、处方中加入EDTA钠盐

E、调节溶液的pH

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第8题
所制备的药物溶液对热极为敏感 A.采用棕色瓶密封包装 B.产品冷藏保存 C.制备过程中充入氮气 D.处

所制备的药物溶液对热极为敏感

A.采用棕色瓶密封包装

B.产品冷藏保存

C.制备过程中充入氮气

D.处方中加入EDTA钠盐

E.调节溶液的pH

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第9题
为避免氧气的存在而加速药物的降解 A.采用棕色瓶密封包装 B.产品冷藏保存 C.制备过程中充入氮气

为避免氧气的存在而加速药物的降解

A.采用棕色瓶密封包装

B.产品冷藏保存

C.制备过程中充入氮气

D.处方中加入EDTA钠盐

E.调节溶液的pH

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第10题
光照射可加速药物的氧化 A.采用棕色瓶密封包装 B.产品冷藏保存 C.制备过程中充入氮气 D.处方中加

光照射可加速药物的氧化

A.采用棕色瓶密封包装

B.产品冷藏保存

C.制备过程中充入氮气

D.处方中加入EDTA钠盐

E.调节溶液的pH

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