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[判断题]

挤奶工艺变更后,原料奶供应商关注奶牛乳头损伤及乳房炎发病率情况,避免出现机械损伤;挤奶操作

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第1题
以下哪个项目发生变更时,需要执行“供应商告知→区域提交变更申请→区域经理审核→食品安全小组审批→管控实施→跟踪验证”审批流程。()

A.牧场工艺发生变更

B.奶源基地首次投入使用新饲料原料

C.原料奶供应商场址发生变更

D.用于风险监测的检验药品、试剂盒、试纸条发生变更或首次使用

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第2题
用乳头灌注法治疗牛乳房炎时必须在()A、挤奶前进行B、挤奶时进行C、挤完奶后1h进行D、挤完奶后3h

用乳头灌注法治疗牛乳房炎时必须在()

A、挤奶前进行

B、挤奶时进行

C、挤完奶后1h进行

D、挤完奶后3h进行

E、挤完奶后立即进行

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第3题
用乳头灌注法治疗牛乳房炎时必须在()A.挤奶前进行B.挤奶时进行C.挤完奶后1小时进打D.挤奶后3小时

用乳头灌注法治疗牛乳房炎时必须在()

A.挤奶前进行

B.挤奶时进行

C.挤完奶后1小时进打

D.挤奶后3小时进行

E.挤奶后立即进行

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第4题
吸奶前乳房按摩指导包括()。

A.用两三根手指从外向乳头方向打圈按摩乳房

B.用整个手掌从底部向乳头方向轻轻拍打乳房

C.将拇指和食指放在乳晕周边轻柔挤奶

D.拇指和食指在乳晕周边不断变换位置按摩

E.温敷

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第5题
—高产奶牛,在两次挤奶间隔突然发病,乳区肿胀严重,皮肤发红发亮,乳头随之肿胀,触诊乳房发热,疼痛,
全乳区质硬,挤不出奶,检查出现体温持续升高,食欲减少,喜卧。该病最有可能是()

A.慢性乳腺炎

B.隐性乳腺炎

C.轻度临诊型乳腺炎

D.重度临诊型乳腺炎

E.急性全身性乳腺炎

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第6题
手动挤奶的操作方法包括()。

A.洗净双手,准备好消毒盛奶的容器

B.温敷按摩乳房刺激奶阵

C.将容器靠近乳房,托起乳房,把拇指及食指放在距乳房根部2厘米处,两指相对,保持乳头、拇食指三点一线

D.拇指和食指向胸壁方向轻轻下压

E.依次在乳晕不同方向按照同样方法按压

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第7题
造成原料奶外源性微生物来源除奶牛体表、牛舍中饲料、牛的粪便之外,还来源于哪方面:()

A.挤乳器具

B.盛乳容器

C.冷却设备

D.奶罐车运输

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第8题
挤奶设备清洗后检查的部位有:()

A.奶杯

B.集乳罐

C.奶水分离器

D.真空稳压罐

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第9题
使用挤奶机对奶牛挤奶,一般情况下,可在()分钟内挤完。

A.1~2

B.3~4

C.5~6

D.8~10

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第10题
大多数奶牛的排乳时间为4-7分钟,挤奶最好在________分钟内完成。

A.7-10

B.4-7

C.2-3

D.10-12

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第11题
患口蹄疫病但体温正常的母畜,奶的处理原则是A.60℃,30分钟B.70℃,30分钟巴氏消毒后可食用C.80℃,30

患口蹄疫病但体温正常的母畜,奶的处理原则是

A.60℃,30分钟

B.70℃,30分钟巴氏消毒后可食用

C.80℃,30分钟巴氏消毒后喂饲其他禽畜

D.禁止挤奶

E.消毒废弃

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