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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

临时处理一批水产品适宜的经济低温保藏技术是（)。

A.鱼和冰按10:1进行混合保藏

B.使用-1℃的冷海水进行保藏

C.隧道式送风机对该批水产进行冻结

D.以上都是错的

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更多“临时处理一批水产品适宜的经济低温保藏技术是()。”相关的问题

第1题

蔬菜在储存保鲜上通常用低温保藏法。一般蔬菜最适宜1—5℃时储存。（)

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第2题

对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链，叙述错误的是A、从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜

对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链，叙述错误的是

A、从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温状态

B、与食品保存期限无关

C、与保存温度有关

D、与保存耐受量有关

E、与贮藏时间有关

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第3题

用于分离病毒，采集病料不宜的做法是A.急性期采集病料B.康复期采集病料C.病料低温保藏D.采集新鲜

用于分离病毒，采集病料不宜的做法是

A.急性期采集病料

B.康复期采集病料

C.病料低温保藏

D.采集新鲜病料

E.抗生素处理病料

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第4题

蔬菜类原料的保藏方法通常为低温保藏。（)

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第5题

产生芽孢或分生孢子的菌种多用（)法保藏

A.沙土管保藏

B.液体石蜡保藏

C.定期移植保藏

D.低温保藏

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第6题

使用斜面低温保藏法，可以将菌株保藏一年左右。（)

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第7题

酵母应在低温、缺氧和缺水的条件下（）。

A.培养

B.使用

C.育种

D.保藏

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第8题

实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（)

A.斜面低温保藏法

B.石蜡保藏法

C.砂土管保藏法

D.冷冻干燥保藏法

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第9题

下列条件不利于菌种保藏的是（)

A.低营养

B.隔绝空气

C.干燥低温

D.营养丰富

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第10题

粮油保藏必须采用（)、低温、密闭等方法。

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第11题

食品低温保藏常用的冷藏温度为

A、-4℃

B、0℃

C、4～8℃

D、9～11℃

E、12℃

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