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第1题
关于脂溶性的维生素说法正确的有（)。
A.脂溶性维生素易溶于脂类和有机溶剂
B.脂溶性维生素溶于水
C.脂类物质吸收障碍可影响脂溶性维生素的吸收
D.食入较多的脂类物质有利于脂溶性维生素的吸收
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第2题
关于胆汁酸盐的错误叙述是？（）
A.能进入肠肝循环
B.不足时可导致生物体脂溶性维生素缺乏
C.是脂肪的乳化剂
D.由胆汁酸与钙离子结合而成
E.能激活脂肪酶
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第3题
下列关于胆汁作用的叙述，错误的是A．胆盐可促进脂溶性维生素的吸收B．胆汁作用的主要成分是胆盐C．
下列关于胆汁作用的叙述，错误的是
A．胆盐可促进脂溶性维生素的吸收
B．胆汁作用的主要成分是胆盐
C．不含消化酶
D．胆盐可促进脂肪的消化和吸收
E．胆盐可水解脂肪为脂肪酸和单酰甘油
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第4题
下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是A.氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂B.中药中的氨基酸、蛋白质都是无
下列关于氨基酸、蛋白质叙述正确的是
A.氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂
B.中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分
C.可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂
D.天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用
E.多数蛋白质可溶于水，形成真溶液
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第5题
脂溶性维生素溶于脂肪或脂溶性溶剂而不溶于水，不属于脂溶性维生素的是（)。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素D
D.维生素E
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第6题
能溶于脂肪的称水溶性维生素，如维生素K、E;能溶于水的称脂溶性维生素，如维生素B族和维生素C。（)
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第7题
可溶于水的脂溶性维生素是A．维生素AB．维生素D2C．维生素ED．维生素K3E．维生素D3
可溶于水的脂溶性维生素是
A．维生素A
B．维生素D2
C．维生素E
D．维生素K3
E．维生素D3
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第8题
关于维生素C的叙述正确的是（）A、属于酸、性质稳定B、属于脂溶性维生素C、可促进对虾脱壳并增强疾病的
关于维生素C的叙述正确的是（）
A、属于酸、性质稳定
B、属于脂溶性维生素
C、可促进对虾脱壳并增强疾病的抵抗能力
D、可以在虾体中合成
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第9题
脂溶性维生素能溶于脂肪或脂溶剂，在食物中与脂类共存的一类维生素，包括VA、VD、VE、VK。（)
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第10题
脂溶性维生素溶于脂肪或脂溶剂而不溶于水。（）
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第11题
脂溶性维生素溶于脂肪或脂溶剂和水。（）
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