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[主观题]

食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为A、食品的营养素密度B、食品的营养价值C、食品的

食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为

A、食品的营养素密度

B、食品的营养价值

C、食品的热能密度

D、食品的营养质量指数

E、以上都不是

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第1题
食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的A.营养价值B.营养质量指数C.营养素密

食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的

A.营养价值

B.营养质量指数

C.营养素密度

D.能量密度

E.营养素供给量

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第2题
食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的

A.营养价值

B.营养质量指数

C.营养素密度

D.能量密度

E.营养素供给量

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第3题
平衡膳食是指:()

A.膳食中摄入氮等于机体排出氮

B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例

C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要,且其比例适当

D.由多种食物构成的膳食,且所提供的热能和营养素能满足人体需要

E.膳食中各种营养素的比例适当

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第4题
食物的营养价值描述正确的是()

A.指食物中所含能量和营养素能满足人体需要的程度

B.营养素种类齐全,数量及其相互比例不对称

C.食物所含能量和营养素的种类和数量能满足人体需求程度不同,故营养价值有高低之分

D.食物营养价值的高低,仅仅取决于食物中营养素的种类

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第5题
平衡膳食的优点是()

A.供给充足热能

B.食品品种多样

C.生长发育所需

D.所含营养素全面合理

E.预防肿瘤

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第6题
脂肪是食品中重要的营养成分之一,是一种富含热能的营养素,是人体热能的主要来源,每克脂肪在体内可提供37.62kJ的热能。()
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第7题
人体所需营养素中能供给人体热能的营养素是()

A.膳食纤维、碳水化合物、脂肪

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物

C.维生素、脂肪、碳水化合物

D.维生素、蛋白质、碳水化合物

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第8题
平衡膳食系由多种食物构成,能提供足够的()和营养素,并且保持各种营养素之间的(),以达到满足人体生长发育和各种生理及体力活动需要的目的。

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第9题
合理营养的原则包括

A.科学的烹调加工

B.足够的热能和各种营养素

C.每日三餐,少肉多菜

D.满足人体的正常生理需要

E.不饮酒

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第10题
营养素的功能是构成躯体,修补组织,供给热能,补偿消耗和调节生理机能等,以维持人体正常发育和保持健康的需要。()
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