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[主观题]

发芽后期,有足够量的酶时,需要控制发芽时间、水分、提高()浓度、降低()的浓度来抑制发芽,以减少制麦损失。

发芽后期,有足够量的酶时,需要控制发芽时间、水分、提高()浓度、降低()的浓度来抑制发芽,以减少制麦损失。

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第1题
()是指果蔬原料在有氧和无氧的条件下,植物体中的分解酶分解有机物的过程。

A.呼吸作用

B.后熟作用

C.发芽

D.抽薹

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第2题
大蒜与马铃薯放在一起贮藏时,会发生()。

A.抑制大蒜发芽

B.促使马铃薯发芽

C.抑制马铃薯发芽

D.促进大蒜发芽

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第3题
小麦种子发芽时的最低需水量为()。

A.26.0%

B.39.8%

C.60.0%

D.126.0%

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第4题
水稻种子发芽时的最低需水量为()

A.26.0%

B.39.8%

C.60.0%

D.126.0%

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第5题
用发芽法制备麦芽时芽长控制在()。

A.0.2mm

B.0.1mm

C.0.5mm

D. 0.8mm

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第6题
发芽时,一般要求温度为()

A.18℃以下

B.18-25℃

C.30-37℃

D.37℃以上

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第7题
药物发芽时应保持的温度范围是A.8~15℃B.25~35℃C.35~40℃D.18~25℃E.30~37℃

药物发芽时应保持的温度范围是

A.8~15℃

B.25~35℃

C.35~40℃

D.18~25℃

E.30~37℃

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第8题
林木种子营养物质积累到一定程度具有发芽能力时,称为种子形态成熟。()
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第9题
半夏炮制时可用A.清炒法B.发芽法C.复制法D.提净法E.发酵法

半夏炮制时可用

A.清炒法

B.发芽法

C.复制法

D.提净法

E.发酵法

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第10题
一般条件下,在温度()℃时,种子含水量不超过10%,而95%的种子都能发芽。

A.15~20

B.20~25

C.25~30

D.30~35

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第11题
半夏炮制时可用A、清炒法B、发芽法C、复制法D、提净法 E、发酵法

半夏炮制时可用

A、清炒法

B、发芽法

C、复制法

D、提净法

E、发酵法

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