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更多“细菌性食物中毒中,即有产生耐热性肠毒素,也有产生不耐热肠毒素…”相关的问题
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是
A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素
C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏
D．多发生在春季
E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
属于细菌性食物中毒，由产肠毒素大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为
A.急性胃肠炎
B.出血性肠炎
C.急性菌痢
D.肌肉麻痹
E.急性腹泻
沿海地区发病率较高的细菌性食物中毒是
A.沙门菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌肠毒素食物中毒
D.肉毒中毒
E.变形杆菌食物中毒
A．副溶血性弧菌食物中毒
B．葡萄球菌肠毒素食物中毒
C．肉毒梭菌毒素食物中毒
D．沙门氏菌属食物中毒
E．真菌引起的食物中毒
A、副溶血性弧菌食物中毒
B、葡萄球菌肠毒素食物中毒
C、肉毒梭菌毒素食物中毒。
D、真菌引起的食物中毒
E、沙门菌属食物中毒
肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的，是一种什么毒素
A.内毒素
B.外毒素
C.霉菌毒素
D.真菌毒素
E.肠毒素
细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的？（）
A.防止细菌污染食品
B.食品中加入抗氧化剂
C.低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生
D.食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素
E.严格执行食品卫生法
某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为
A、细菌性食物中毒
B、真菌性食物中毒
C、动物性食物中毒
D、植物性食物中毒
E、化学性食物中毒
目前已知的最强的致泻毒素是
A．Vero细胞毒素
B．霍乱肠毒素
C．耐热性肠毒素
D．不耐热性肠毒素
E．气单胞菌不耐热性肠毒素
目前已知的最强的致泻毒素是（）
A．Vero细胞毒素
B．霍乱肠毒素
C．耐热性肠毒素
D．不耐热性肠毒素
E．气单胞菌不耐热性肠毒素
