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[判断题]

烟囱温度太高，炉效率低，温度太低时容易造成烟囱内壁露点腐蚀。（)

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第1题

若养护温度太高或湿度不够，可能在沸煮前使试饼发生()，若养护温度太低，沸煮时可能发生()，这两种情况应判安定性合格。

若养护温度太高或湿度不够，可能在沸煮前使试饼发生（)，若养护温度太低，沸煮时可能发生（)，这两种情况应判安定性合格。

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第2题

活塞式制冷系统造成压缩机液击的原因是（)。

A.供液量太大

B.蒸发温度太低

C.蒸发温度太高

D.蒸发器积油太多

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第3题

下列选项中，不是炉管结焦的现象的是（)。

A.瓦斯各路进料压力升高

B.炉出口温度下降

C.严重时炉管发生剥皮

D.烟囱冒黑烟

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第4题

男，4岁，急性上呼吸道感染，高热（体温40℃)不退。给予乙醇擦浴，要求乙醇的温度接近体温，其的目的是防

男，4岁，急性上呼吸道感染，高热(体温40℃)不退。给予乙醇擦浴，要求乙醇的温度接近体温，其的目的是防止

A．温度太高，致皮肤烫伤

B．温度太低，致皮肤冻伤

C．温度太高，使大脑皮质兴奋

D．温度太低，使大脑皮质抑制

E．温度太低，使横纹肌收缩、体温上升

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第5题

清理烘干燃烧室积灰时，必须等炉内积料温度降至常温以下，如温度太高需打水降温时，直接向高温灰上打水即可（）

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第6题

蛋糕在烘焙过程中下陷是因为（）。

A.配方中总水量不足

B.总水量太多

C.面粉筋度太高

D.烤火炉温度太高

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第7题

焦炉炉头温度过高时，容易塌焦。（)

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第8题

周界防护采用红外对射探测器时容易出现误报，下面不是产生误报的原因是（)。

A.探测器没有防动物的检测功能

B.探测器安装处温度太高

C.风力太大时风吹动红外线

D.高出围墙的树枝摆动

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第9题

下列哪项不是真空度达不到要求的原因（)。

A.蒸汽压力不足

B.系统有漏点

C.抽真器设计问题

D.减压炉出口温度太低

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第10题

下面（)可能造成甲醇精馏塔回流中断。

A.回流甲醇温度低

B.采出量过小

C.入料量温度高

D.回流甲醇温度太高

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第11题

燃料油的粘度过高、雾化不好，造成燃烧不完全，表现在炉内雾气大，烟囱冒黑烟，燃料油泵压力升高，甚至会出现火嘴处结焦，火嘴喷不出油而导致炉子熄火的现象。另外，燃料油粘度过高，油中的水分和杂质之类也不便于沉降除去（油中如果混有焦粒和油泥等杂质，会导致管线等堵塞，引起燃料油中断)。所以燃料油的温度不能过低，具体由燃料油的粘度和大气温度而定，一般以（)为宜。

A.50～60℃

B.60～70℃

C.75～95℃

D.85～110℃

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