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油脂经反复高温加热，可促使脂肪产生
A.褐变
B.二甲基亚硝胺
C.胺类
D.苯[并]芘
E.AFBi
A.有毒蛋白凝集素
B.龙葵碱
C.霉菌毒素
D.黄曲霉毒素
A.天气干旱或半干旱条件下形成的成熟落黄的烟叶，以及烟田氮素较多条件下已经进入成熟期的烟叶，遇到较长时间的降雨，将再度由黄转绿发嫩并恢复生长，称为“返青”
B.返青多出现土壤质地较黏重的地块，土壤中氮素较多又未被烟株吸收利用，在透雨后2～3天出现返青
C.成熟期遇多雨寡照的气候条件，会促进根系对氮的吸收，也易于出现返青现象
D.在地膜烟上，成熟期揭膜而产生的第二次吸氮高峰也可能出现烟叶返青的现象
