关于动物性食品的污染来源错误的是()。
A.动物性食品的污染分为内源性污染(二次污染)和外源性污染(一次污染)
B.内源性污染是指食品动物生前受到的污染
C.内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫
D.外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染
E.外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质
产生外源性化学性污染的主要原因和来源是
A、包装材料的污染
B、运输过程的污染
C、加工过程中的污染
D、通过空气的污染
E、通过土壤的污染
公民在医院就医需要用血时,只需交付的费用包括
A.血站采供血的费用和血液的价格
B.医院为患者输血过程所产生的费用
C.用于血液的包装、储存、运输费用
D.用于血液的采集、储存、分离、检验等费用
E.用于血液的储存、检验等费用
食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在过程中的卫生措施和管理情况
A.产、储、运、销
B.产、运、销
C.生产加工
D.运输
E.成品储存
A.药物化学结构直接影响药物制的稳定性
B.药用辅料要求化学稳定,所以辅料不影响药物制剂的稳定性
C.微生物污染会影响制剂生物稳定性
D.制剂物理性能的变化,可能引起化学变化和生物学变化
E.稳定性试验可以为制剂生产、包装、储存、运输条件的确定和有效期的建立提供科学依据
是动物体内储存和运输氨的主要方式。
A、尿素
B、氨甲酰磷酸
C、谷氨酰胺
D、天冬酰胺
E、丙氨酸
对细菌性食物中毒的预防措施不包括以下哪项
A.动物屠宰过程要严格遵守卫生要求
B.低温储存食品
C.加热食品时,食品中心温度达到 60℃,并维持一段时间
D.食品储存环境干燥通风
E.防止食品的生熟交叉污染
A.严格控制原辅料的质量
B.提高丁基胶塞及输液容器质量
C.严格灭菌条件,严密包装
D.在输液器中安置终端过滤器
E.及时除去制备过程中新产生的污染微粒