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更多“动物性蛋白质种类和氨基酸组成均优于植物，因之营养价值也较高。…”相关的问题
A.食物的生物学种属越远越好
B.搭配的种类越多越好
C.食用时间越远越好，不能同时食用
D.既考虑到氨基酸的含量和种类，又要考虑到方便制作和成品的美味可口
E.注意动物性食品与植物性食品之间搭配
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.植物性氨基酸
D.动物性氨基酸
组成天然蛋白质的氨基酸种类不同主要在于
A．氨基酸的组成元素不同
B．羧基位置不同
C．R基团组成不同
D．氨基位置不同
蛋白质分子的一级结构主要是指
A．组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B．氨基酸种类及相互比值
C．氨基酸的排列顺序
D．二硫键的数目和位置
蛋白质的一级结构是指()。
A、蛋白质中氨基酸的种类和数目
B、蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序
C、蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
D、蛋白质分子中所有原子和基团在三维空间中的排布
E、蛋白质分子中亚基的种类、数目、空间排布
A.蛋白质中氨基酸的种类和数目
B.蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序
C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
D.多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布
E.亚基的种类、数日、空间排布以及相互作用
A.由C、H、O、N等多种元素组成
B.含氮量相当接近约为6.25%
C.基本单位均为α-氨基酸
D.构成蛋白质的氨基酸均含有不对称碳原子
E.氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的空间构象
A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源
B.肉类含蛋白质15%-22%，营养价值高于植物蛋白质
C.蛋类含蛋白质11%-14%，是婴儿蛋白质的最佳来源
D.大豆含蛋白质35%-40%，氨基酸组成较合理
