“想吃蛋糕,又担心肥胖”的动机冲突属于
A.双趋冲突
B.双避冲突
C.趋避冲突
D.双重趋避冲突
E.双趋双避冲突
客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕,为使蛋糕红色符合要求,应用何种色素
A.苋菜红
B.胭脂红
C.赤鲜红
D.新红
E.甜菜红
患者,女性,28岁,产后一周出现便秘,应鼓励患者多进食
A.芹菜
B.牛奶
C.鸡蛋
D.肉类
E.蛋糕
有既能提供大量优良蛋白质,又能将脂肪、胆固醇加以适当限制的食物,那就是 ()
A.蛋糕
B.牛奶
C.甜炼乳
D.豆腐
植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒
A、沙门菌中毒
B、副溶血性弧菌中毒
C、葡萄球菌肠毒素中毒
D、肉毒梭菌中毒
E、变形杆菌中毒
A.消食化滞
B.清肠化湿
C.祛风散寒
D.健脾益气
E.温补脾肾
O/W型乳剂型基质乳化剂()
A、羊毛脂
B、卡波沫
C、硬脂酸甘油酯
D、固体石蜡
E、月桂醇硫酸钠