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更多“分光光度计测定蛋白质含量的依据是A. 蛋白质紫外吸收的最大波…”相关的问题
显微分光光度计的应用范围不包括
A、DNA含量测定
B、蛋白质含量测定
C、酶含量测定
D、显微照片的光密度测量
E、细胞自发荧光的测量
蛋白质紫外吸收的描述不正确的是
A．吸收波长为280nm
B．因为含有酪氨酸
C．因为含有色氨酸
D．可用于蛋白质含量测定
E．吸收波长为256nm
利用蛋白质溶液在280nm的紫外吸收可以测定其相对含量，具有紫外吸收性质的氨基酸包括
A．色氨酸
B．蛋氨酸
C．谷氨酸
D．丙氨酸
E．谷氨酰胺
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
A．蛋白质的真消化率
B．蛋白质的表观消化率
C．蛋白质的含量
D．蛋白质的生物利用率
E．氮平衡试验
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
A．蛋白质的表观消化率
B．蛋白质的含量
C．蛋白质的真消化率
D．蛋白质的生物利用率
E．氮平衡试验
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
A．蛋白质的含量
B．蛋白质的表现消化率
C．蛋白质的真消化率
D．蛋白质的生物利用率
E．氮平衡试验
蛋白质生物学价值的高低主要取决于
A.蛋白质的含量
B.蛋白质真消化率
C.蛋白质表观消化率
D.食物蛋白质所含氨基酸的数量
E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
