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（2013）下列有关蛋白质结构与功能关系的叙述，错误的是
A.变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏，仍可恢复高级结构
B.蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息
C.蛋白质折叠错误可以引起某些疾病
D.肌红蛋白与血红蛋白亚基的一级结构相似，功能也相同
E.人血红蛋白β亚基第6个氨基酸的突变，可产生溶血性贫血
人体代谢过程中产生大量ATP的阶段是
A．氨基酸合成蛋白质
B．糖降解生成葡萄糖
C．脂肪降解生成脂肪酸
D．葡萄糖和脂肪酸等降解为乙酰CoA
E．乙酰CoA氧化生成CO2和H2O
蛋白质变性是由于
A．氨基酸排列顺序的改变
B．氨基酸组成的改变
C．蛋白质空间构象的破坏
D．肽键的断裂
E．蛋白质的水解
A.破坏菌体蛋白质中环状芳香族氨基酸的肽链，使菌体蛋白质光解变性
B.使微生物的RNA失去转化作用
C.降低细菌体内的氧化酶活性，使氧化能力丧失
D.使空气中的氧电离产生具有极强杀菌作用的臭氧
下列关于蛋白质的结构和功能关系叙述，错误的是（）。
A.变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏，仍可回复高级结构
B.蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息
C.蛋白质折叠错误可以引起某些疾病
D.肌红蛋白与血红蛋白的一级结构相似，功能也相同
E.人血红蛋白B亚基第6个氨基酸的突变，可产生溶血性贫血
蛋白质变性是因为
A．肽键断裂，一级结构遭到破坏
B．蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C．蛋白质分子沉淀
D．次级键断裂，天然构象解体
