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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

员工餐厅实行五元自助餐,要求我们:()

A.一人一卡不得给其他人员代刷卡

B.就餐时没带卡,请其他员工代刷卡就餐

C.一卡通没钱时,要求用现金就餐

D.借用别人的一卡通刷卡就餐

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第1题
食物的()应当符合卫生条件。实行配餐、自助餐或者分餐制度。

A.采购

B.制作

C.存放

D.使用

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第2题
食堂实行五元餐,就餐时要注意:()

A.就餐时可以少量吸烟、喝酒

B.就餐完毕餐盘、餐具放在桌子走人

C.随便取餐,拣自己爱吃的吃,不爱吃的倒掉

D.勤拿少取,不浪费,珍惜粮食,养成好习惯

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第3题
以下属于企业面对的非程序化决策情形的是:()。

A.化妆品企业的某原料供货商被对手收购

B.顾客在餐厅就餐不小心打碎了餐具

C.零售企业对于进货进行定期抽检

D.企业要求员工每日下班前梳理检查每日工作

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第4题
关于企业内部清真规范管理要求,描述正确的是()。
A.集团的经营管理机构中应至少有一名保持清真饮食习俗的管理人员

B.各单位从业员工中保持清真饮食习俗少数民族的员工比例原则上应不低于5%的比例,但根据实际情况,也可在食品、原料采购或监督环节有清真饮食习俗的少数民族员工参与管理即可

C.集团和所属分支机构所有员工必须了解清真饮食习俗少数民族的禁忌,尊重其民族风俗

D.新聘员工上岗前应当进行有关企业清真食品管理规定和清真食品相关知识的学习和培训

E.各单位生产车间区域的员工餐厅必须为清真餐厅,并按要求在关键岗位和环节必须有保持清真饮食习俗的少数民族人员担任和监督。生产、经营清真食品所需的肉类,必须由清真屠宰场或者清真网点采购;外地调拨的清真肉类,应当注明来源,并保持有清真食品的有关证明

F.严禁餐厅经营清真禁忌的食品;严禁员工携带非清真食品进入厂区

G.经公司同意设立的伊利食品专营店或销售专柜内不得经营清真禁忌的食品

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第5题
我们的政府意识到生物医药行业对国计民生的重大战略意义,决心独立自主的发展我们自己的生物医药,以下哪些是政府采取的措施()。

A.优化资源配置

B.实行优惠政策

C.强制要求大量的民间投资机构跟进支持

D.引进人才

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第6题
高档星级酒店的餐厅类型包括()。

A.自助餐厅

B.咖啡厅

C.员工餐厅

D.大堂吧

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第7题
潍柴动力呼叫中心认真践行谭旭光董事长“客户满意是我们的宗旨”要求,实行7*24小时全天候、全方位服务,全国统一服务电话(),以“说到、做到、更周到”的服务让客户满意。

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第8题
为客人提供订餐服务时,我们应优先推荐酒店的餐厅。()
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第9题
在我们有提醒和有提示的情况下,客人在餐厅内摔伤,我们是没有责任的()
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第10题
员工制服的色彩可以采用餐厅的邻近色做主色,以标准色作辅色、点缀色。()
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第11题
员工洗手消毒后才能就餐,就餐排队间距不得少于()米,用餐结束后快速离开餐厅。

A.0.3米

B.0.5米

C.1米

D.1.5米

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