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[主观题]

一儿童食用从农贸市场购买的火腿肠后,出现口唇、指甲以及全身皮肤青紫等组织缺氧症状,送往医院急

救,被诊断为亚硝酸盐中毒,这时医生首选的急救药物是

A.亚硝酸异戊酯

B.硫代硫酸钠

C.美蓝

D.亚硝酸钠

E.抗生素

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第1题
某男童食用从农贸市场购买的火腿肠后,出现口唇、指甲以及全身皮肤青紫等组织缺氧症状,送往医院急
救,被诊断为亚硝酸盐中毒,这时医生首选的急救药物应是

A、亚硝酸异戊酯

B、硫代硫酸钠

C、亚甲蓝

D、亚硝酸钠

E、抗生素

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第2题
《中国儿童青少年零食消费指南》建议儿童青少年可以经常食用的零食有()

A.水煮蛋、煮玉米、香蕉、苹果

B.火腿肠、肉脯、月饼、蛋糕

C.膨化食品、巧克力派、炸鸡块、炸鸡翅

D.以上都是

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第3题
早餐肉类制品主要有(),通常配蛋类食用,也可单独食用。

A.午餐肉

B.火腿

C.火腿肠

D.培根

E.早餐肠

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第4题
(148~150题共用题干) 某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫,头晕无力 应首先考虑

(148~150题共用题干) 某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫,头晕无力 应首先考虑为

A.肉毒梭菌中毒

B.亚硝酸盐中毒

C.沙门菌食物中毒

D.真菌毒素中毒

E.金黄色葡萄球菌食物中毒

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第5题
根据材料,回答 144~145 题。 某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头

根据材料,回答 144~145 题。

某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。

第 144 题 应首先考虑为何种食物中毒

A.肉毒梭菌中毒

B.亚硝酸盐中毒

C.沙门菌食物中毒

D.真菌毒素中毒

E.金黄色葡萄球菌食物中毒

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第6题
以下哪种做法有卫生隐患()

A.用土鸡蛋做溏心蛋

B.火腿肠与生猪肉放在冰箱不同的格子里

C.隔夜剩饭食用前彻底加热

D.按照说明书用洗涤剂清洁蔬菜水果

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第7题
一儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现以青紫为主要特征的食物中毒,已诊断为亚硝酸盐食物中毒,较
好的救治措施是

A.给予亚硝酸钠

B.给予硫代硫酸钠

C.给予大剂量美蓝

D.1%美蓝小剂量口服

E.给予抗生素

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第8题
秋季,某幼儿园30多名儿童因食用某品牌奶油冰淇淋8小时后,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状。腹泻主要为黄绿色水样便、少数为脓血便,无里急后重,多名儿童体温高达39℃,此次事件最可能是()。

A.病毒性胃肠炎

B.急性细菌学痢疾

C.沙门菌食物中毒

D.含氰苷类食物中毒

E.金黄色葡萄球菌食物中毒

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第9题
某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫,头晕无力应首先考虑为A、肉毒梭菌中毒B、亚

某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口、唇、指尖青紫,头晕无力应首先考虑为A、肉毒梭菌中毒

B、亚硝酸盐中毒

C、沙门菌食物中毒

D、真菌毒素中毒

E、金黄色葡萄球菌食物中毒

应使用的急救药品为A、注射大剂量美蓝

B、口服或注射小剂量美蓝

C、阿托品

D、硫代硫酸钠

E、肾上腺皮质激素

此种食物中毒的机制是A、内毒素和活菌对肠黏膜的协同作用

B、毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱

C、神经冲动传导受阻

D、抑制胆碱酯酶活性

E、使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

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第10题
去农贸市场应采取哪些防护措施()

A.避免接触野生动物

B.佩戴口罩

C.不屠宰或食用病、死禽畜和野生动物

D.向摊主询问野生动物的售卖

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