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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（)。

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦猪肉

D.豆制品

E.鱼

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第1题

下列食物中蛋白质生物学价值最高的是

A.牛奶

B.鱼

C.瘦猪肉

D.鸡蛋

E.豆制品

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第2题

天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（)。

A.瘦猪肉

B.牛奶

C.鸡蛋

D.鱼

E.虾

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第3题

食物蛋白质的生物学价值最高的是A．玉米 B．鸡蛋 C．黄豆 D．鱼 E．大米

食物蛋白质的生物学价值最高的是

A．玉米

B．鸡蛋

C．黄豆

D．鱼

E．大米

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第4题

食物蛋白质的生物学价值最高的是A．大米 B．鱼 C．黄豆 D．鸡蛋 E．玉米

食物蛋白质的生物学价值最高的是

A．大米

B．鱼

C．黄豆

D．鸡蛋

E．玉米

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第5题

A.玉米B.鸡蛋C.黄豆D.鱼E.大米食物蛋白质的生物学价值最高的是A．B．C．D．E．

A.玉米

B.鸡蛋

C.黄豆

D.鱼

E.大米

食物蛋白质的生物学价值最高的是E．

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第6题

蛋白质的生物学价值最高的食物是A.玉米B.鸡蛋C.生黄豆D.鱼E.大米

蛋白质的生物学价值最高的食物是

A.玉米

B.鸡蛋

C.生黄豆

D.鱼

E.大米

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第7题

食物蛋白质的生物学价值最高的是

A. 玉米

B. 鸡蛋

C. 黄豆

D. 鱼

E. 大米

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第8题

食物蛋白质的生物学价值最高的是

A. 大米

B. 玉米

C. 黄豆

D. 鱼

E. 鸡蛋

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第9题

鸡蛋蛋白的必需氨基酸组成与人体接近,是蛋白质生物学价值最高的食物,常被用作参考蛋白。以下关于鸡蛋中营养物质的描述不正确的是（)。

A.蛋清中蛋白质的浓度高于蛋黄

B.鸡蛋中的脂类主要集中在蛋黄中

C.蛋黄是磷脂的良好来源

D.矿物质主要集中在蛋黄中

E.维生素主要集中在蛋黄中

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第10题

下列食品中蛋白质生物学价值最高的是（）。

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第11题

根据下面答案，回答题 A．大米 B．玉米 C．黄豆 D．鱼 E．鸡蛋食物蛋白质的生物学价

根据下面答案，回答题

A．大米

B．玉米

C．黄豆

D．鱼

E．鸡蛋

食物蛋白质的生物学价值最高的是

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