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[单选题]

黄曲霉毒素对（)比较稳定，一旦产生便很难消除。

A.光

B.热

C.酸

D.光、热、酸

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第1题

黄曲霉毒素对（)比较稳定，一旦产生便很难消除。

A.光

B.热

C.酸

D.光、热和酸都

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第2题

花生饼粕易感染黄曲霉菌产生黄曲霉毒素，影响其饲料价值。（)

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第3题

花生饼不易贮存，因极易感染（)菌，而产生黄曲霉毒素，因此花生饼宜新鲜使用。

花生饼不易贮存，因极易感染()菌，而产生黄曲霉毒素，因此花生饼宜新鲜使用。

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第4题

黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生A、青霉B、棕曲霉C、赭曲霉D、寄生曲霉E、杂色曲霉

黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由下列何种霉产生

A、青霉

B、棕曲霉

C、赭曲霉

D、寄生曲霉

E、杂色曲霉

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第5题

黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生A．褚曲霉B．烟曲霉C．寄生曲霉D．青霉E．杂色曲霉

黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外，还可由什么真菌产生

A．褚曲霉

B．烟曲霉

C．寄生曲霉

D．青霉

E．杂色曲霉

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第6题

除黄曲霉外，也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是A．黑曲霉B．寄生曲霉C．杂色曲霉D．烟曲霉E．赭曲霉

除黄曲霉外，也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是

A．黑曲霉

B．寄生曲霉

C．杂色曲霉

D．烟曲霉

E．赭曲霉

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第7题

在高温下易破坏的毒素是A．黄曲霉毒素B．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素C．河豚毒素D．肉毒毒素E．葡萄球

在高温下易破坏的毒素是

A．黄曲霉毒素

B．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素

C．河豚毒素

D．肉毒毒素

E．葡萄球菌肠毒素

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第8题

除黄曲霉外，也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是

A.黑曲霉

B.寄生曲霉

C.杂色曲霉

D.烟曲霉

E.赭曲霉

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第9题

黄曲霉毒素污染牛乳途径主要为（）A、通过饲料污染B、牛乳放置过程中产生C、通过水体污染D、通过盛

黄曲霉毒素污染牛乳途径主要为（）

A、通过饲料污染

B、牛乳放置过程中产生

C、通过水体污染

D、通过盛装容器污染

E、人为添加

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第10题

下列产生的毒素可以导致肝癌的病原体是A．白假丝酵母菌B．金黄色葡萄球菌C．黄曲霉D．烟曲霉E．毛霉菌

下列产生的毒素可以导致肝癌的病原体是

A．白假丝酵母菌

B．金黄色葡萄球菌

C．黄曲霉

D．烟曲霉

E．毛霉菌

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第11题

《中国药典》对黄曲霉毒素的限量进行了规定，其检查的成分有()

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素G2

E.五氯硝基苯(农药)

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