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[判断题]

比较同一温度下的不同微生物的D值,其愈小,表示在该温度下杀死90%的微生物需时愈长,即该微生物愈耐热。()

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第1题
关于D值与Z值的表述,不正确的有

A.D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间

B.D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间

C.D值小,说明该微生物耐热性强

D.D值小,说明该微生物耐热性差

E.Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时所需升高的温度值

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第2题
关于D值与2值的表述,不正确的有

A.D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间

B.D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间

C.D值小,说明该微生物耐热性强

D.D值小,说明该微生物耐热性差

E.z值系指某一种微生物的D值减少到原来的l/10时所需升高的温度值

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第3题
关于D值与Z值的正确表述有

A.D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间

B.D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间

C.D值大,说明该微生物耐热性强

D.D值大,说明该微生物耐热性差

E.Z值系指某一种微生物的D值 减少到原来的1/10时,所需升高的温度值(℃)

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第4题
关于D值与2值的正确表述有

A.D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间

B.D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间

C.D值大,说明该微生物耐热性强

D.D值大,说明该微生物耐热性差

E.z值系指某一种微生物的D值减少到原来的l/10时,所需升高的温度值(℃)

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第5题
关于D值与2值的正确表述有()。

A.D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间

B.D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间

C.D值大,说明该微生物耐热性强

D.D值大,说明该微生物耐热性差

E.Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值(℃)

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第6题
在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间()。A、Z值 B、F0值 C、F值D、N值E、D值

在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间()。

A、Z值

B、F0值

C、F值

D、N值

E、D值

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第7题
不同的核酸分子其解链温度(Tm)不同,以下关于Tm的说法正确的是

A.DNA中G-C对比例愈高,Tm愈高

B.DNA中A-T对比例愈高,Tm愈高

C.核酸愈纯,Tm范围愈大

D.核酸分子愈小,Tm范围愈大

E.Tm较高的核酸常常是RNA

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第8题
在一定温度下杀灭微生物90%所需的灭菌时间()

A.T0值

B.F0值

C.Z值

D.D值

E.F值

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第9题
在特定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为

A、热力致死时间

B、热力致死时间曲线

C、Z值

D、D值

E、F值

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