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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

目前常用的食品发色剂是A．苋菜红B．亚硝酸盐C．亚硫酸铜D．赤鲜红E．红曲米

目前常用的食品发色剂是

A．苋菜红

B．亚硝酸盐

C．亚硫酸铜

D．赤鲜红

E．红曲米

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更多“目前常用的食品发色剂是A．苋菜红B．亚硝酸盐C．亚硫酸铜D．…”相关的问题

第1题

目前常用的食品发色剂包括为（）

A.苋菜红

B.亚硝酸钠

C.亚硫酸铜

D.红曲米

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第2题

苋菜红是A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂

苋菜红是

A.防腐剂

B.发色剂

C.发色助剂

D.人工合成色素

E.天然着色剂

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第3题

发色剂是

A.没食子酸丙酯

B.苋菜红

C.山梨酸钾

D.亚硫酸钠

E.亚硝酸钠

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第4题

下面对调色料的使用说明，不正确的是（）

A.调色料除了包括一些调味品外，还有色素和发色剂

B.生产食品允许使用的色素按来源分为天然色素和人工色素两大类

C.苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是0.08克/千克

D.硝酸钾最大允许使用量是1.0克/千克

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第5题

着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方

面的问题"红心鸭蛋事件"是饲料中添加了A、苋菜红

B、胭脂红

C、赤鲜红

D、苏丹红

E、新红

铵盐法生产的焦糖可含有A、氯丙醇

B、4-甲基咪唑

C、丙烯酰胺

D、亚硝胺

E、亚硝酰胺

曾因对动物和人具有致癌作用而早已被取缔的是A、柠檬黄

B、日落黄

C、奶油黄

D、红花黄

E、姜黄

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第6题

我国常用的食品发色剂有A．苯甲酸、山梨酸、丙酸 B．糖精、甘草、甜味菊甙 C．硝酸盐、亚硝酸盐 D．硫磺、

我国常用的食品发色剂有

A．苯甲酸、山梨酸、丙酸

B．糖精、甘草、甜味菊甙

C．硝酸盐、亚硝酸盐

D．硫磺、亚硫酸钠

E．没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯

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第7题

我国允许用作发色剂的是A.苯甲酸、山梨酸B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯C.硝

我国允许用作发色剂的是

A.苯甲酸、山梨酸

B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯

C.硝酸盐、亚硝酸盐

D.硫黄、亚硫酸钠

E.甘草、甜叶菊苷

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第8题

我国批准的内服合成色素有()。

A.伊红

B.苋菜红

C.苏丹黄

D.美蓝

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第9题

可作为膜剂辅料的着色剂()。

A.二氧化钛

B.甜菊苷

C.碳酸钙

D.豆磷脂

E.苋菜红

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第10题

苋菜红()。

A.溶剂

B.矫味剂

C.防腐剂

D.着色剂

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