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[判断题]

生吃瓜果、蔬菜要洗净，带皮的水果和蔬菜削皮吃浪费。（)

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第1题

下列哪项不是预防囊尾蚴病的措施A.避免生吃猪肉B.避免生吃鱼虾C.避免生吃蔬菜

下列哪项不是预防囊尾蚴病的措施

A.避免生吃猪肉

B.避免生吃鱼虾

C.避免生吃蔬菜水果

D.对感染绦虫病的猪进行驱虫治疗

E.彻底治疗猪带绦虫病患者

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第2题

长期不食用新鲜蔬菜、水果可发生A.干眼病 B.坏血病 C.癞皮病 D.软骨

长期不食用新鲜蔬菜、水果可发生

A.干眼病

B.坏血病

C.癞皮病

D.软骨病

E.脚气病

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第3题

带“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少，可以放心购买。（)

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第4题

运输农药要使用专用车辆，不得与粮食、蔬菜、瓜果、食品及日用品等物品混载。（）

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第5题

长期不食用新鲜蔬菜、水果可发生

A.干眼病

B.坏血病

C.癞皮病

D.软骨病

E.脚气病

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第6题

下列不是钩虫病的防治内容的是（)。

A.治疗病人和带虫者

B.管理好粪便，粪便无害化处理

C.饭前便后洗手，预防感染

D.治疗病人的同时补充铁剂、维生素

E.不生食不洁的生菜等蔬菜瓜果

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第7题

以下关于幼儿园饮食安排不科学的是（)

A.由于蔬菜和水果营养成分相近，可以用水果替代蔬菜

B.每天应保证有200-250克蔬菜

C.不能有太粗硬的纤维，要易于咀嚼

D.注意食物种类多样化

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第8题

根茎类蔬菜要先刮削外皮，然后用（）洗净即可。

A.碱水

B.沸水

C.肥皂水

D.清水

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第9题

产妇每天的饮食要:（)。

A.不吃刺激性的食物

B.饮食要多样化

C.多吃新鲜蔬菜和水果

D.多进各种各样的汤水

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第10题

下列哪项不符合健康老人的合理膳食：（)

A.食物要粗细搭配

B.积极参加体力活动

C.保证充足的新鲜蔬菜和水果的摄入

D.食物应烹调碎烂

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第11题

轻型、普通型或恢复期COVID-19患者的营养膳食错误的是（)。

A.能量要充足

B.多吃新鲜蔬菜和水果

C.保证充足饮水量

D.食用野生动物

E.适量补充营养

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