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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。A.蛋氨酸B.赖

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。

A.蛋氨酸

B.赖氨酸

C.苏氨酸

D.色氨酸

E.亮氨酸

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更多“豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为…”相关的问题

第1题

主食: 应提倡以谷类为主、粗细搭配、谷类豆类搭配的混合食物，利用蛋白质的互补作用、提高主食中蛋白质的生理价值是十分有益的（）

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第2题

从膳食考虑应多食用以下哪种食物A．海产品B．蛋类C．粮谷类D．豆类及其制品E．新鲜蔬菜与水果

从膳食考虑应多食用以下哪种食物

A．海产品

B．蛋类

C．粮谷类

D．豆类及其制品

E．新鲜蔬菜与水果

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第3题

我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是A、谷类、杂豆类食物B、水果、蔬菜C、食盐及烹调油D、鱼、肉、蛋等动

我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是

A、谷类、杂豆类食物

B、水果、蔬菜

C、食盐及烹调油

D、鱼、肉、蛋等动物性食物

E、奶类及豆制品

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第4题

从膳食考虑，应多食用下列哪种食物

A.粮谷类

B.鱼肝油、各种动物肝脏

C.新鲜蔬菜和水果

D.豆类和豆制品

E.坚果类

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第5题

位于“中国居民平衡膳食宝塔”最底层的食物种类是（）

A．蔬菜、水果类

B．鱼肉、蛋禽类

C．谷类、薯类

D．豆类、奶类

E．烹调油、食盐

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第6题

下列食物哪些可作为婴幼儿食物的选择对象（)。

A.粮谷类和薯类

B. 奶类

C. 鱼肉禽蛋及豆类食品

D. 蔬菜蔬果

E. 大豆异黄酮

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第7题

一牧区青年，20岁。饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪

种营养素A、维生素B2

B、蛋白质

C、铁

D、维生素C

E、叶酸

如果考虑药物治疗，首选哪一种A、维生素C制剂，200～400mg/d

B、硫酸亚铁制剂，口服

C、维生素K，肌内注射

D、维生素B12，肌内注射

E、柠檬酸铁与叶酸同时补充

从膳食考虑应多食用哪种食物A、海产品

B、蛋类

C、粮谷类

D、豆类及其制品

E、新鲜蔬菜与水果

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第8题

一牧区青年，20岁，饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪

种营养素A、维生素C

B、蛋白质

C、铁

D、维生素B2

E、叶酸

如果考虑药物治疗，首选哪一种A、维生素C制剂，200～400mg/d

B、硫酸亚铁制剂，口服

C、维生素K，肌内注射

D、维生素B12，肌内注射

E、柠檬酸铁与叶酸同时补充

从膳食考虑应多食用哪种食物A、海产品

B、蛋类

C、粮谷类

D、豆类及其制品

E、新鲜蔬菜与水果

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第9题

维生素C的主要食物来源是（)。

A.蔬菜、水果

B.肉类

C.谷类

D.豆类

E.植物油

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第10题

中国居民平衡膳食宝塔最底层是（)。

A.蔬菜水果类

B.动物性食物

C.粮谷类

D.奶类豆类

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