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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

属于营养强化剂的品种有

A.硫酸亚铁

B.维生素A

C.核黄素

D.氯化镁

E.碳酸钙

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第1题

卤片属于哪一种食品添加剂（）。

A.凝固剂

B.被膜剂

C.增稠剂

D.营养强化剂

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第2题

1）食品营养强化剂属于食品添加剂（）

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第3题

对于部分既属于营养强化剂又属于食品添加剂的物质，如果以营养强化为目的，其使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)的规定。如果作为食品添加剂使用，则应符合《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)的要求。()

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第4题

对于部分既属于营养强化剂又属于新资源食品的物质，如果以营养强化为目的，其使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)的要求;如果作为食品原料，应符合新资源食品相关公告的规定。()

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第5题

食品强化剂是指为增强营养成为而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的（)。

A.食品添加剂

B.食品甜味剂

C.食品防腐剂

D.食品保鲜剂

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第6题

专供婴儿食用的主、辅食品不得加入的食品添加剂有

A.色素

B.营养强化剂

C.香精

D.糖精

E.味精

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第7题

目前我国允许使用并制定有国家标准的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、酸味剂、蓬松剂、乳化剂、香料、营养强化剂、鲜味剂等30种。（）

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第8题

目前我国允许使用并制定有（）的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、膨

松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20多种

A．国家标准

B．化工标准

C．卫生标准

D．地方标准

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第9题

不能纳入基本医疗保险用药范围的品种有

A.主要起营养滋补作用的药品

B.部分可以人药的动物及动物脏器，干(水) 果类

C.用中药材和中药饮片泡制的各类酒制剂

D.各类药品中的果味制剂、口服泡腾剂

E.血液制品、蛋白类制品(特殊适应症与急救、抢救的除外)

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第10题

卵磷脂是（)

A.营养强化剂

B.乳化剂

C.抗氧化剂

D.防腐剂

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