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[单选题]

以客房数量计,2018年我国最大的酒店集团是:()

A.万豪酒店集团

B.华住集团

C.首旅如家集团

D.上海锦江国际酒店集团

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第1题
二氧化硫可用于葡萄酒和果酒,最大使用量以二氧化硫残留量计。()
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第2题
[5]一家酒店利用网络系统为常客户开设标准间和商务间两类客房的预订服务,酒店以一周(从星期一

[5]一家酒店利用网络系统为常客户开设标准间和商务间两类客房的预订服务,酒店以一周(从星期一到星期日)为一个时段处理这项业务,现在收到旅行社提出的一个一周的预订需求单,见表3.8和表3.9,在表3.8中标以“星期一”那一行数字表示:星期一入住,只预订当天的2间,预订到星期二的20间,预订到星期三的6间....,一直预订到星期日的7间,其他各行及表3.9都是类似的。

酒店对旅行社的报价见表3.I0和表3.11.表中数字的含义与表3.8和表3.9相对应,如对于表3.10,星期一入住,只住当天的每间888元,住到星期二的每间1680元,……,一直住到星期日的每间4973元从这些数字可以看出,酒店在制定客房的报价时,对居住时间越长的顾客,给予的优惠越大,考虑到周末客房使用率高的统计规律,这两天的价格定位相对较高,这些价格全部对外公布。

酒店根据房源的剩余情况,在考虑到各种应急预案的条件下,要明确两类客房每天的可提供量,这些数字列入表3.12。

现在的任务是,根据表3.8至表3.12的信息,以酒店收入最大为目标,针对以下3种不同情况,制订旅行社的客房分配方案。

(1)完全按照客户提出的不同价位客房预订要求制订分配方案,称为常规策略。

(2)在标准间(低价位客房)不够分配、而商务间(高价位客房)有剩余的情况下,将一部分商务间按对标准间的需求进行分配并收费,称为免费升级策略。

(3)在首选价位客房无法满足需求、而其他价位客房有剩余的情况下,采用打折优惠的办法鼓励部分顾客改变原来的需求,选择其他价位客房,称为折扣优惠策略。

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第3题
停电前准备工作有哪些()。

A.提前一天以书面形式通知每一位住店客人(送到每一间客房)

B.在酒店前台、留言栏、和其他醒目的地方张贴停电通知

C.提前一天通知前台登记入住客人,第二天停电

D.提前一天打印相关备用报表及相关事宜

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第4题
客房收入是酒店收入的主要来源,一般占酒店总收入的70%左右,而且客房收入较其他部门收入要稳定()
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第5题
在彼得松图中,求出一个边子集,使它既是最小边覆盖集,又是最大匹配,并求匹配数 和边覆盖数

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第6题
“绿色客房”的核心是融生态环境保护的观念于客房和酒店的经营管理之中()
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第7题
一般酒店的大部分客房都是()。

A.单人间

B.标准间

C.三人间

D.大床间

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第8题
酒店人力资源管理,是指运用管理职能,对酒店人力资源进行有效的利用与开发,以提高酒店人员的素质,并使其得到最优的配置和积极性的最大发挥,从而不断提高酒店的劳动效率。()
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第9题
对客房进行全面更新改造时,要考虑饭店的经济力量,保证酒店整体利益()
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第10题
在酒店中,前厅部的任务是()。

A.清洁客房

B.为客人提供餐饮服务

C.为客人提供洗衣服务

D.销售客房

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第11题
()绿色酒店因为节约资源的需要,会按顾客意愿更换客房棉织品,减少洗换次数()
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