如果结果不匹配，请 
更多“关于汤菜说法错误的是()。”相关的问题
A.茸汤中含有丰富的营养素和良好的风味
B.茸汤可以将菜茸直接加入基础汤或清水中，依靠菜茸的浓度使汤变稠
C.茸汤可以将菜茸与白少司混合，依靠菜茸和面粉使汤变稠
D.茸汤英文名为broth，是指将各种蔬菜制成菜茸后，再调制而成的汤
A.带有小骨头、薄壳的原料要两面剞刀或拍松，改刀成小段或小块状
B.烹的原料多需用拍粉、挂薄糊或上浆等方法处理
C.主料炸制时，应注意油温的控制，油温过高、过低都会影响菜肴的质感
D.烹制前所调配的调味清汁（不使用淀粉），应视主料的多少来配制。烹汁的量要恰到好处，成菜要用小火基本收干汤汁
下列关于白虎汤药物配伍说法错误的是
A．石膏为君药
B．甘草为臣药，有益胃护津的功效
C．粳米可防止大寒伤中之弊
D．粳米为佐使药
E．知母可助石膏清肺胃之热
下列选项中，关于阳和汤的说法错误的是
A.本方病机为寒湿痰瘀阻滞
B.方中炮姜、肉桂温阳散寒而通行血脉
C.方中麻黄开发腠理以解散寒凝
D.方中自芥子温化寒痰而通络散结
E.方中君药为熟地、鹿角胶
下列选项中，关于阳和汤的说法错误的是
A、本方病机为寒湿痰瘀阻滞
B、方中炮姜、肉桂温阳散寒而通行血脉
C、方中麻黄开发腠理以解散寒凝
D、方中白芥子温化寒痰而通络散结
E、方中君药为熟地、鹿角胶
