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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

化学味觉感受的是:化学物质的味,但是（)不属于其中之一。

A.酸

B.甜

C.苦

D.辣

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第1题

由化学呈味物质刺激人的味觉器官舌头而产生的一种生理现象称为味觉，也可以说是化学味觉。（)

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第2题

人的味觉分化学味觉和物理味觉两大类，所以人在品尝菜品时就有味感和质感两种感受。（)

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第3题

人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉称为生理味觉。（)

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第4题

物理味觉是指人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉。（)

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第5题

化学味觉分单一味和复合味两类。（)

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第6题

物理味觉是指人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉。这种感觉包括（)。

A.老嫩、软糯和脆韧

B.嫩滑、酥松和爽脆

C.质感和温感

D.软感和硬感

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第7题

引起味觉的刺激是（)

A.化学物质

B.压力

C.光波

D.声波

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第8题

咀嚼黏膜的主要功能是（)A．保护性覆盖深层组织B．承受咀嚼压力C．感受味觉D．反映全身情况的改变

咀嚼黏膜的主要功能是()

A．保护性覆盖深层组织

B．承受咀嚼压力

C．感受味觉

D．反映全身情况的改变

E．分泌唾液

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第9题

味觉分单一味和复合味两类。（)

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第10题

不同年龄的人对呈味物质的敏感性不同。随着年龄的增长，味觉逐渐衰退，超过60岁的人基本味觉的敏感性显著降低。（)

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第11题

关于味觉的描述不正确的是（)。A、味觉强度与唾液腺的分泌有关B、味觉强度与物质的浓度有关C、味觉

关于味觉的描述不正确的是()。

A、味觉强度与唾液腺的分泌有关

B、味觉强度与物质的浓度有关

C、味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响

D、物质的浓度越高，所产生的味觉越弱

E、舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同

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