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[判断题]

食堂应具备卫生许可证,炊事人员应持有卫生防疫部门发放的健康证,每半年进行1次健康检查。()

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第1题
食堂必须有卫生许可证,炊事人员上岗需保持个人卫生,且必须持有身体健康证。()
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第2题
施工现场食堂必须有卫生许可证,炊事人员(不包括临时工)必须持身体健康证上岗。()
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第3题
施工现场设置临时食堂应该有卫生许可证,炊事人员应有(),建立食品卫生管理制度。

A.资格证

B.上岗证

C.健康证

D.培训证

E.身份证

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第4题
幼儿园食品安全管理制度有哪些具体要求?()

A.健全食品安全管理制度并切实落实,特别要加强常态化监管,严格责任追究

B.配齐食堂从业、管理、食品安全人员,制订、考核各岗位人员工作职责

C.做好儿童膳食管理工作,提供卫生、健康、平衡的膳食

D.炊事人员必须懂技术,不必懂法

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第5题
公共场所直接为顾客服务的人员,必须持有下列哪项证件后方能从事本职工作 A.上岗证 B.卫生许

公共场所直接为顾客服务的人员,必须持有下列哪项证件后方能从事本职工作

A.上岗证

B.卫生许可证

C.健康合格证

D.执业许可证

E.卫生知识考核合格证

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第6题
厨房进行安全卫生检查哪些地方是重点?()

A.现场卫生

B.食品原料

C.炊事人员操作过程

D.炊事人员个人卫生

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第7题
从事罐头工艺制定、卫生质量控制、实验室检验工作的人员应具备相关知识,并具备上岗资格。()
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第8题
某市卫生监督人员在对一家正在菅业的医院进行监督检查时发现,该医院《医疗机构执业许可证》未按期校验,卫生行政部门应____。

A.责令其限期补办校验手续

B.予以3000元以下罚款

C.警告

D.吊销其《医疗机构执业许可证》

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第9题
加油站厨房专兼职炊事人员需要每周清理消毒柜、冰箱、橱柜等设备设施的内外卫生及其他卫生死角。()
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第10题
关药饮片管理的說却错误的是()

A.医疗机构临方炮制中药饮片应当持有《医疗机构制剂许可证》

B.生产中药饮片须持有《药品生产许可证》

C.批发、零售中药饮片必须持有《药品经营许可证》

D.药品零售企业的中药饮片调剂人员应具有中药学由专以上学历或者具备中药调剂员资格

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第11题
饮食业与集体食堂经常性卫生监督内容不包括A、查《卫生许可证》和《健康证》B、食品生产经营场所是否远

饮食业与集体食堂经常性卫生监督内容不包括

A、查《卫生许可证》和《健康证》

B、食品生产经营场所是否远离污染源

C、原料卫生

D、销售卫生

E、从业人员个人卫生

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