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我国居民膳食中热量的主要来源是
A．蛋白质、脂类、碳水化合物
B．蛋白质、脂类、无机盐
C．蛋白质、维生素、无机盐
D．脂类、碳水化合物、水
E．蛋白质、脂类、维生素
我国居民膳食中热量的主要来源是（）。
A．蛋白质、脂类、无机盐
B．蛋白质、脂类、碳水化物
C．蛋白质、维生素、无机盐
D．脂类、碳水化物、水
E．蛋白质、脂类、维生素
我国居民膳食中热量的主要来源是（）
A．蛋白质、脂类、无机盐
B．蛋白质、脂类、碳水化物
C．蛋白质、维生素、无机盐
D．脂类、碳水化物、水
E．蛋白质、脂类、维生素
B、淀粉
C、脂肪
D、B族维生素和矿物质
E、维生素E
对谷类营养价值影响较小的烹调方法是A、加碱
B、油炸
C、过水
D、弃汤
E、发酵
