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[判断题]

卵磷脂是油炸食品的最佳乳化剂。()

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第1题
卵磷脂中磷脂酰胆碱含量较高时可作为水包油型乳化剂,肌醇含量较高时为油包水型乳化剂。()此题为判断题(对,错)。
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第2题
主要用作外用软膏的乳化剂是()。

A.碱土金属皂

B.月桂醇硫酸钠

C.新洁尔灭

D.卵磷脂

E.普朗尼克

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第3题
关于注射剂中的附加剂 属于乳化剂的是A.硫代硫酸钠B.明胶C.甘氨酸D.EDTA-2NaE.卵磷脂

关于注射剂中的附加剂 属于乳化剂的是

A.硫代硫酸钠

B.明胶

C.甘氨酸

D.EDTA-2Na

E.卵磷脂

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第4题
常用的O/W型乳剂的乳化剂是()。A、吐温80B、聚乙二醇C、卵磷脂 D、司盘80E、卡泊普940

常用的O/W型乳剂的乳化剂是()。

A、吐温80

B、聚乙二醇

C、卵磷脂

D、司盘80

E、卡泊普940

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第5题
常用的W/O型乳剂的乳化剂是A.吐温80B.聚乙二醇C.卵磷脂D.司盘80E.月桂醇硫酸钠

常用的W/O型乳剂的乳化剂是

A.吐温80

B.聚乙二醇

C.卵磷脂

D.司盘80

E.月桂醇硫酸钠

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第6题
静脉注射用乳剂的乳化剂是()。A、吐温80B、聚乙二醇C、卵磷脂 D、司盘80E、卡泊普940

静脉注射用乳剂的乳化剂是()。

A、吐温80

B、聚乙二醇

C、卵磷脂

D、司盘80

E、卡泊普940

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第7题
常用的W/O型乳剂的乳化剂是A.吐温80B.聚乙二醇C.卵磷脂D.司盘80E.月桂硫酸钠

常用的W/O型乳剂的乳化剂是

A.吐温80

B.聚乙二醇

C.卵磷脂

D.司盘80

E.月桂硫酸钠

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第8题
下列各组中,可作为静脉注射用乳化剂的是()A.泊洛沙姆188,司盘80B.吐温80,卵磷脂C.十二烷基硫

下列各组中,可作为静脉注射用乳化剂的是()

A.泊洛沙姆188,司盘80

B.吐温80,卵磷脂

C.十二烷基硫酸钠,吐温80

D.卵磷脂,泊洛沙姆188

E.卵磷脂,苯扎溴铵

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第9题
常用的O/W型乳剂的乳化剂是A、吐温80B、卵磷脂C、司盘80D、单硬脂酸甘油酯E、卡波姆940

常用的O/W型乳剂的乳化剂是

A、吐温80

B、卵磷脂

C、司盘80

D、单硬脂酸甘油酯

E、卡波姆940

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第10题
常用的W/O型乳剂的乳化剂是()。A、吐温80B、聚乙二醇C、卵磷脂 D、司盘80E、卡泊普940

常用的W/O型乳剂的乳化剂是()。

A、吐温80

B、聚乙二醇

C、卵磷脂

D、司盘80

E、卡泊普940

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第11题
常用的O/W型乳剂的乳化剂是A、吐温80B、卵磷脂C、司盘80D、单硬脂酸甘油酯E、卡泊普940

常用的O/W型乳剂的乳化剂是

A、吐温80

B、卵磷脂

C、司盘80

D、单硬脂酸甘油酯

E、卡泊普940

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