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表明油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少 ()

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第1题
表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少的是()。

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第2题
用于表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少的是()。

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第3题
表明油中游离脂肪酸的多少 ()

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第4题
植物油精炼中,脱酸的目的在于除去毛油中的()

A.甘油

B.游离脂肪酸

C.甘油三酯

D.磷酸

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第5题
通常说的血脂异常包括()

A.甘油三酯(TG)升高

B.总胆固醇(TC)升高

C.游离脂肪酸(FFA)降低

D.低密度脂蛋白(LDL)升高

E.高密度脂蛋白(HDL)降低

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第6题
以下可以作为栓剂水溶性基质使用的是()。

A.半合成脂肪酸甘油脂

B.半合成山苍子油酯

C.可可豆脂

D.甘油明胶

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第7题
下列关于半合成脂肪酸脂作为栓剂的基质叙述不正确的是

A.是目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

B.系由脂肪酸经部分氢化再与甘油酯化而得的三酯、二酯、一酯的混合物

C.化学性质稳定

D.具有适宜的熔点,易酸败

E.国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等

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第8题
下列关于栓剂的基质的正确叙述是()。

A.可可豆脂具有同质多晶的性质

B.可可豆脂为天然产物,其化学组成为脂肪酸甘油酯

C.半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点,易酸败

D.半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

E.国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等

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第9题
下列关于栓剂的基质的正确叙述是

A.可可豆脂具有同质多晶的性质

B.可可豆脂为天然产物,其化学组成为脂肪酸甘油酯

C.半合成脂肪酸脂具有适宜的熔点,易酸败

D.半合成脂肪酸脂为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

E.国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕榈油酯等

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第10题
下列关于栓剂的基质的不正确叙述是()。

A.可可豆脂具有同质多晶的性质

B.可可豆脂为天然产物,其化学组成为脂肪酸甘油酯

C.半合成脂肪酸脂具有适宜的熔点,易酸败

D.半合成脂肪酸脂为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

E.国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等

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