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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

淀粉的主要来源是（)。

A.甜味水果

B.含糖饮料

C.薯类食物

D.糕点

E.蔬菜

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第1题

糊精是淀粉水解后产生的一类高分子糖类，有甜味，吸湿性和溶解度都较小，主要提供比较高的黏度。（)

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第2题

食物中碘的主要来源是：()

A.粮谷类

B.海产品

C.肉类

D.蔬菜和水果

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第3题

我国居民碳水化合物的主要来源是A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．糖原E．纤维素

我国居民碳水化合物的主要来源是

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．淀粉

D．糖原

E．纤维素

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第4题

一般来说，人体氟的主要来源是A.空气B.食物C.饮水D.水果E.

一般来说，人体氟的主要来源是

A.空气

B.食物

C.饮水

D.水果

E.蔬菜

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第5题

一般来说，人体氟的主要来源是A．空气B．食物C．饮水D．水果E．蔬菜

一般来说，人体氟的主要来源是

A．空气

B．食物

C．饮水

D．水果

E．蔬菜

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第6题

钙的主要食物来源是A.动物肝脏B.奶及奶制品C.蔬菜、水果D.豆类E.粮谷类

钙的主要食物来源是

A.动物肝脏

B.奶及奶制品

C.蔬菜、水果

D.豆类

E.粮谷类

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第7题

铁的主要食物来源是A.动物肝脏B.奶及奶制品C.蔬菜、水果D.豆类E.粮谷类

铁的主要食物来源是

A.动物肝脏

B.奶及奶制品

C.蔬菜、水果

D.豆类

E.粮谷类

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第8题

我国居民膳食中，热能的主要食物来源是A.动物肝脏B.奶及奶制品C.蔬菜、水果D.豆制品E.粮谷类

我国居民膳食中，热能的主要食物来源是

A.动物肝脏

B.奶及奶制品

C.蔬菜、水果

D.豆制品

E.粮谷类

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第9题

我国居民膳食中，热能的主要食物来源是A.动物肝脏B.奶及奶制品C.蔬菜、水果D.豆类E.粮谷类

我国居民膳食中，热能的主要食物来源是

A.动物肝脏

B.奶及奶制品

C.蔬菜、水果

D.豆类

E.粮谷类

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第10题

关于水果和蔬菜，以下说法哪个是错误的（）

A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补

B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源

C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素

D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

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