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[判断题]

直接滴定法是测定食品中还原糖的唯一方法。()

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第1题
直接滴定法在测定还原糖含量时正式滴定速度要求()。

A.先快后慢

B.线性滴

C.最后1mL以1d/2秒的速度滴至终点

D.以上都不对

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第2题
用直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定,是因为()。

A.反应需要高温

B.降低反应速度

C.还原糖的氧化能力弱

D.次甲基蓝的还原态易被空气氧化

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第3题
测定食品中淀粉含量时,通常采用下列何种步骤处理样品,使其非还原糖转变成还原糖后测定()。

A.去脂——水解——中和酸——沉淀蛋白质

B.沉淀蛋白质——去脂——水解——中和酸

C.去脂——沉淀蛋白质——水解——中和酸

D.水解——中和酸——去脂——沉淀蛋白质

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第4题
T16258-1996《棉纤维含糖实验方式定量法》用于测定棉纤维中的还原糖。()
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第5题
碘量法的应用范围包括

A.直接碘量法-用于弱还原剂的测定

B.直接碘量法-用于强还原剂的测定

C.置换滴定法-用于强氧化剂的测定

D.置换滴定法-用于强还原剂的测定

E.剩余滴定法-用于可与过量I2反应的还原性物质的测定

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第6题
雌二醇的含量测定方法是()。

A.分光光度法

B.两步滴定法

C.气相色谱法

D.高效液相色谱法

E.直接中和法

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第7题
阿司匹林栓剂的含量测定方法分别是()。

A.分光光度法

B.两步滴定法

C.气相色谱法

D.高效液相色谱法

E.直接中和法

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第8题
阿司匹林及其栓剂的含量测定方法分别是()。A.直接中和法与分光光度法B.直接中和法与两步滴定法

阿司匹林及其栓剂的含量测定方法分别是()。

A.直接中和法与分光光度法

B.直接中和法与两步滴定法

C.直接中和法与高效液相色谱法

D.两步滴定法与高效液相色谱法

E.两步滴定法与分光光度法

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第9题
阿司匹林及其栓剂的含量测定方法分别是()。

A.直接中和法分光光度法

B.直接中和法与两步滴定法

C.直接中和法与高效液相色谱法

D.两步滴定法与高效液相色谱法

E.两步滴定法与分光光度法

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第10题
阿司匹林及其栓剂的含量测定方法分别是()。

A.直接中和法与分光光度法

B.直接中和法与两步滴定法

C.直接中和法与高效液相色谱法

D.两步滴定法与高效液相色谱法

E.两步滴定法与分光光度法

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第11题
阿司匹林及其片剂的含量测定方法分别是A.两步滴定法与荧光法B.直接中和法与两步滴定法C.两步滴定

阿司匹林及其片剂的含量测定方法分别是

A.两步滴定法与荧光法

B.直接中和法与两步滴定法

C.两步滴定法与分光光度法

D.直接中和法与气相色谱法

E.直接中和法与高效液相色谱法

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