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[多选题]

铁板水晶粉的锅气、操作关键点有哪些()。

A.水晶粉过水后冲凉水

B.操作时单份放水150g(批量操作时适量减少放水量)

C.发好的水晶粉280g

D.色泽酱红

E.有油有汁

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第1题
取用无菌溶液操作要点及关键注意点有哪些?

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第2题
国内包衣一般用滚转包衣法,以下有关包衣机的叙述哪些是正确的()。

A.由包衣锅动力部分加热鼓风及吸粉装置等组成

B.包衣锅可用不锈钢紫铜等导热性好的材料制成

C.包衣锅的中轴与水平面成60°角

D.包衣锅转速越高,包衣效果越好

E.加热方式有空气经过电热丝预热后吹入锅内及电热丝直接对锅体加热

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第3题
根据材料,回答题 切面白色或灰白色,具粉性,皮肤散有多数棕色油点:气芳香,味辛,味

根据材料,回答题

切面白色或灰白色,具粉性,皮肤散有多数棕色油点:气芳香,味辛,味苦的饮片是 查看材料

A.赤药

B.山豆根

C.白芷

D.板蓝根

E.细辛

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第4题
天花粉饮片的性状特征为

A.为类圆形厚片

B.切面白色或淡黄色,富粉性

C.有黄色的筋脉点,略呈放射状排列

D.质坚,细腻

E.气微,味微苦

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第5题
天花粉饮片的性状特征为 ()。

A.为类圆形厚片

B.切面白色或淡黄色,富粉性

C.有黄色的筋脉点,略呈放射状排列

D.质坚,细腻

E.气微,味微苦

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