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[判断题]

储叶的工艺任务是使烟叶的水份进一步均匀,并为切丝作好准备。()

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第1题
一润主要工艺任务是提高烟叶(叶基)的()。
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第2题
为了烟叶回潮后水份均匀,真空回潮机回潮后应当进行闷锅。()
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第3题
关于成熟度与烟叶的化学成分,下列说法错误的是()。

A.未熟叶总糖和还原糖含量均较高,总氮和蛋白质含量较低,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.生理成熟烟叶含糖量增低,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量低,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所增加,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶因养分进一步消耗,内在品质有所提高

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第4题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是()。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显

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第5题
贮叶配叶工艺中,其工艺任务是:(),进一步平衡叶片水分,实现上下道工序平衡生产。
贮叶配叶工艺中,其工艺任务是:(),进一步平衡叶片水分,实现上下道工序平衡生产。

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第6题
打叶复烤质量控制的目的是解决烟叶质量的()问题。

A.均匀性

B.一致性

C.相关性

D.稳定性

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第7题
打叶段一联打前使用的分料器的作用是给一联的三台打叶器均匀地分配烟叶。()
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第8题
打叶复烤常见的问题有()等问题。

A.烟叶等级合格率不高

B.成品质量均匀性差

C.不同批次之间烟叶质量均匀性差

D.不同批次烟叶批次质量差异较大

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第9题
打叶复烤常见的问题成品质量()差,不同批次烟叶批次质量差异较大等问题。

A.准确性

B.均匀性

C.适用性

D.可用性

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第10题
工艺成熟期采收的烟叶易烤性和耐烤性好,烤后多呈橘黄色,其叶表及叶背的色差较大,叶面平坦、油分多,韧性和弹性强,烟叶内在质量好,工业可用性最好。()
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