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[判断题]

影响饭店提供的餐饮服务水平的因素包括饭店的类型、饭店的等级、竞争情况、产品的可用性、劳动力的可获得性及客人的需求。（)

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更多“影响饭店提供的餐饮服务水平的因素包括饭店的类型、饭店的等级、…”相关的问题

第1题

餐饮部的岗位应根据饭店规模、餐饮规模、经营特点等因素因地制宜地设置。（)

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第2题

下列几项中,________不属于饭店应具备的特征。

A.饭店必须向客人提供各种娱乐服务功能

B.饭店是一个企业

C.饭店的核心功能是向客人提供住宿、餐饮服务

D.饭店是一个住宿设施完备并经政府批准的建筑

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第3题

下列税收收入中，纳税人和负税人一致的是（)。

A.商场销售衣服收入缴纳的增值税

B.饭店提供餐饮服务收入缴纳的增值税

C.个人取得工资收入缴纳的个人所得税

D.个人出租房屋取得租金收入缴纳的房产税

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第4题

能否保持并不断提高食品质量和服务质量是饭店餐饮能否盈利的关键之一。（)

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第5题

能否保持并不断高食品质量和服务质量是饭店餐饮经营管理成败的关键之一。（)

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第6题

餐饮服务的特征显示，要提高宾客对饭店餐饮产品及服务的满意度，需要服务人员的标准化服务和规范化服务。（)

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第7题

外卖服务是体现高星级饭店（)的一个标志，体现饭店餐饮的最高技术水平和服务水平。

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第8题

影响采购数量的因素包括（)。

A.餐饮产品销售数量

B.餐饮原料成本

C.库房容量

D.安全存储量

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第9题

决定饭店建筑室内环境艺术品格高低的最主要因素是有无整体美。（）

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第10题

饭店招聘的意义（)

A.保证饭店的正常运转

B.提高人力资源管理成本

C.决定饭店人员素质

D.影响饭店人员流动

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第11题

饭店选取众多因素中的一两项因素作为调查对象的调查方法是（)

A.积累资料分析法

B.专项调查法

C.询问调查法

D.渠道调查法

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