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[单选题]

下二棚烟叶烘烤时待高温区烟叶变黄()成左右,主脉1/3以上变软后,以每小时1℃的速度把干球温度升至尊42℃,湿球温度仍保持36-37℃,使主脉发软,充分塌架。

A.三

B.四

C.五

D.六

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第1题
在烘烤下二棚、腰叶及上二棚叶时,一般当叶面变黄()%时即转入定色期。

A.60-70

B.70-80

C.80-90

D.90-100

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第2题
关于烟叶采收时间,下列说法错误的是()。

A.在一天内什么时间采收好,应当根据烟叶内在化学成分的变化和生产习惯来决定

B.长时间干旱成熟的烟叶,恰遇下雨不能采收,雨后次日应立即采收,以避免烟叶“返青”

C.如降雨则应缓收,待烟叶再落黄成熟后采收,烟叶不成熟就变黄则应抢收

D.烟叶在霜冻前掌握时机,及时抢收完毕,以免霜冻影响烟叶产量和品质

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第3题
在烘烤脚叶时,以()时,就要及时升温转入定色期,若变黄时间长,则烤出的烟叶轻者“挂灰”,重者呈褐色糟片。

A.绿色消失,黄绿色显现

B.绿色消退,绿黄色显现

C.绿色消失,黄绿色显现

D.绿色消退,黄绿色显现

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第4题
随着低焦油卷烟发展,白肋烟()烟叶也越来越受欢迎。

A.下二棚

B.中部

C.中下部

D.上二棚

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第5题
高品质的白肋烟烟叶,一般在植株的(),叶片较大,而且较薄,质量佳。

A.下二棚

B.中部

C.中下部

D.上二棚

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第6题
营养充足的鲜烟叶,必须待烟叶()才能转入定色期。转火过早会造成不同程度青烟,过晚则糟尖糟片。

A.8成黄

B.黄片青筋

C.10成黄

D.7-8成黄

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第7题
从变黄期转入定色期,烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定,一般()。

A.营养水平高时,变黄程度宜高

B.营养水平高时,变黄程度宜低

C.营养水平低时,变黄程度宜高

D.都可以

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第8题
烤烟烘烤后烤香的标志是烟叶的(),有成熟所特有的香气。

A.烤干

B.烤黄

C.香气质好

D.香气量足

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第9题
西南烟区烟叶颜色一般为(),基本色彩较纯正,多属桔黄浅色色域。

A.深黄

B.金黄至深黄

C.金黄

D.淡黄

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第10题
长江中上游烟区烟叶样品颜色一般为(),基本色彩较纯正,多属桔黄深色色域。

A.深黄

B.金黄至深黄

C.金黄

D.淡黄

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第11题
在烟叶成熟和烘烤过程中淀粉水解为(),可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和。

A.糊精

B.纤维素

C.糖

D.半纤维素

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