题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

长了霉菌的食品，就会对人体产生生物危害。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

更多“长了霉菌的食品，就会对人体产生生物危害。()”相关的问题

第1题

原料盛装器皿混有铅、铜、锌等金属元素，会起到催化剂促进酶的作用，加速原料的变质，而且会对人体健康产生危害，这是受（)造成的。

A.物理因素

B.化学因素

C.生物学因素

D.其他因素

点击查看答案

第2题

食品中原有的或加工时人为添加的物质，可对人体健康产生危害的现象为

A.公共卫生

B.食品防护

C.食品卫生

D.食品安全

E.食品污染

点击查看答案

第3题

下列属于国家禁止销售的农产品的是（)。

A.使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药，或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的

B.致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的

C.超范围、超限量使用食品添加剂的

D.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的

点击查看答案

第4题

食品添加剂使用时应符合如下基本规定（)

A.不应对人体产生任何健康危害

B.不应掩盖食品腐败变质

C.不应掩盖食品自身或加工过程中质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目而使用食品添加剂

D.不应减少食品自身营养价值

点击查看答案

第5题

一旦食品生了霉菌，霉菌的毒性远远比食物合法添加防腐剂危害大。（)

点击查看答案

第6题

危害人体健康的主要霉菌有

A.黄曲霉

B.灰黄霉

C.杂色曲霉

D.黄绿青霉

E.白僵菌霉

点击查看答案

第7题

捆扎蔬菜的胶带实际上是涂过粘合剂的塑料膜。虽然胶带不是食品，但由于会和食品接触，也要遵守食品安全标准。不过，在塑料膜和粘合剂的生产过程中，由于聚合不完全或溶剂挥发不完全，确实可能有少量甲醛等小分子残留。但捆扎蔬菜用的胶带在自然放置状态下很稳定，降解释放大量甲醛的可能性极小。同时,市面上用来捆绑蔬菜的不只是普通胶带，有的是由动物胶和植物胶制成的胶带，自然也不会对人体造成危害。另外，体重为60公斤的成年人，只要他每日甲醛摄入量不超过12毫克，就不会对健康产生影响。根据这段文字，以下说法正确的是：()

A.食用胶带捆扎的蔬菜影响健康的概率很小

B.捆扎蔬菜的胶带自然放置时并不产生甲醛

C.植物胶制成的胶带才不会对人体造成危害

D.60公斤成年人每天只应摄入12毫克甲醛

点击查看答案

第8题

商品防霉需要注意仓库温度的控制，下列说法正确的是（)。

A.提高仓库温度可以利用日光曝晒

B.仓库温度控制应该避开霉菌微生物的适宜生长温度

C.高温和低温都会对霉菌微生物生长产生明显影响

点击查看答案

第9题